食品包裝談“塑”色變，那么紙包裝是否就環(huán)保和安全呢,？未必,！近日，在一個(gè)由市科協(xié)主辦,、市包裝技術(shù)協(xié)會(huì)承辦的食品包裝環(huán)保安全科技沙龍上,，與會(huì)學(xué)者指出：雪白的紙盒,、紙杯可能含致癌物質(zhì),，彩色包裝則暗藏重金屬中毒的隱患……

“食品包裝被稱為‘特殊食品添加劑’。作為食品的‘貼身衣物’,，其安全性將直接影響食品質(zhì)量,，”華南農(nóng)業(yè)大學(xué)張欽發(fā)教授指出，“不合格的食品包裝袋在使用過(guò)程中會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生不良影響,，尤其會(huì)對(duì)兒童和青少年的發(fā)育產(chǎn)生隱患,。”

“綠色食品消費(fèi)已成為一種趨勢(shì)，然而與之極不協(xié)調(diào)的是,，許多綠色食品沒(méi)有采用綠色包裝,，而是使用一些有毒、有害物質(zhì)作為包裝材料,。”廣州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所李慧勇博士指出,。

比如普遍被視為更“綠色”的紙包裝，并不意味著絕對(duì)安全和環(huán)保：某些盛裝牛奶的雪白紙盒,、紙杯可能含致癌物質(zhì),，因?yàn)樵霭准垙埶�用的熒光增白劑是一種致癌活性很強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人和動(dòng)物有著很大毒害,。另外,，很多企業(yè)為吸引消費(fèi)者眼球，喜歡用彩色包裝紙包裝食品,，造成含鉛的彩色油墨與食品“親密接觸”,；部分高級(jí)食品采用錫紙包裝，部分錫紙中鉛含量嚴(yán)重超標(biāo),。而鉛是公認(rèn)的造成急,、慢性重金屬中毒的“殺手”。

在危害人體健康的同時(shí)，不科學(xué)的包裝材質(zhì)和方式也在侵蝕環(huán)境,。中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)提供的數(shù)據(jù)顯示,，我國(guó)目前包裝廢棄物已占家庭生活垃圾的10%、城市固體廢物的1/3以上,，其中不少材質(zhì)屬難降解類型,。

廣州市人民印刷廠廠長(zhǎng)賀政國(guó)比喻：“企業(yè)每生產(chǎn)10萬(wàn)盒月餅包裝，等于砍伐4至6棵直徑在10厘米以上的樹(shù)木,。全國(guó)每年生產(chǎn)1億多盒月餅,，就要‘吃’掉6000多棵大樹(shù)！”

學(xué)者們同時(shí)還指出,，不少企業(yè)為了經(jīng)濟(jì)目的忽視食品包裝問(wèn)題,，但事實(shí)表明，包裝已經(jīng)成了中國(guó)出口食品的新“綠色壁壘”,。目前僅歐盟對(duì)我國(guó)食品包裝的貿(mào)易壁壘就已從早前的幾項(xiàng)上升到幾十項(xiàng),，部分出口食品甚至遭遇退貨。