【CPP114】訊：認清自己才能放眼市場

　　隨著我國商品經(jīng)濟的繁榮和人民生活水平的提高,，食品包裝機械包裝技術(shù)的前景十分樂觀,。近年來，國家加大了對食品和藥品質(zhì)量和安全的監(jiān)督力度,，對食品的生產(chǎn)加工包裝技術(shù)都提出了新的要求,。一批食品生產(chǎn)企業(yè)先后投入資金進行包裝設(shè)備的技術(shù)改造和生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新，在一定程度上提升了我國食品行業(yè)的水平和市場競爭力,。盡管我國食品包裝機械包裝技術(shù)的水平有了提高,，但是我國的食品包裝機械包裝技術(shù)與發(fā)達國家的相比還是明顯處于弱勢。我國包裝機械行業(yè)30%左右的企業(yè)存在低水平的重復(fù)建設(shè),。這種狀況不但浪費了有限的資金,、人力等重要資源，還造成了包裝機械市場的無序混亂,，阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展,，制約了我國中小食品企業(yè)包裝機械的升級換代和包裝技術(shù)的創(chuàng)新,。

　　我國的食品包裝機械多以單機為主，科技含量和自動化程度低,，在新技術(shù),、新工藝、新材料方面應(yīng)用的少,，滿足不了我國當前食品企業(yè)發(fā)展的要求,。一些食品企業(yè)為了技術(shù)改造，不得不花費大量的資金從國外引進一些技術(shù)先進的,、生產(chǎn)效率高,、包裝精度高的成套食品包裝生產(chǎn)線，導(dǎo)致很大一部分國內(nèi)的市場份額被國外品牌所占領(lǐng),。我國的食品包裝機械發(fā)展空間依然廣闊,，食品包裝機械包裝技術(shù)的水平有待提高,。

　　尋找國產(chǎn)機械與國際技術(shù)的差距

　　生產(chǎn)效率低,、能耗高、穩(wěn)定性和可靠性差,，產(chǎn)品造型落后,，外觀粗糙，基礎(chǔ)件和配套件壽命低,，國產(chǎn)的氣動件和電器元件質(zhì)量差,。比如河南星火包裝機械有限公司就在參照國外先進包裝機械技術(shù)的基礎(chǔ)上，進行改造和創(chuàng)新產(chǎn)品,，星火牌系列的灌裝機上的氣動部分均采用德國FESTO和臺灣AirTac的氣動元件,。

　　控制技術(shù)應(yīng)用得少。比如遠距離遙控技術(shù),、步進電機技術(shù),、信息處理技術(shù)等。專家指出,，世界上德國,、意大利、美國和日本的包裝機械水平處于領(lǐng)先地位,。其中,，在美國成型、充填,、封口三種機械設(shè)備的技術(shù)更新很快,。如美國液體灌裝設(shè)備公司(EJF)生產(chǎn)的液體灌裝機，一臺設(shè)備可以實現(xiàn)重力灌裝,、壓力灌裝以及正壓移動泵式灌裝,。就是說，任何黏度的液體，只要通過微機控制來改變灌裝方式就可以實現(xiàn),。近幾年來,，這種技術(shù)在國內(nèi)出現(xiàn)了，比如江蘇群杰包裝機械廠,、廣州澳特包裝機公司等,。

　　借鑒國外包裝機械的先進方法

　　德國的包裝機械在計量、制造,、技術(shù)性能方面均屬世界一流,。該國生產(chǎn)的啤酒、飲料灌裝成套設(shè)備生產(chǎn)速度快,、自動化程度高,、可靠性好。主要體現(xiàn)在：工藝流程的自動化,、生產(chǎn)效率高,，滿足了交貨期短和降低工藝流程成本的要求;設(shè)備具有更高的柔性和靈活性。主要體現(xiàn)在生產(chǎn)的靈活性,、構(gòu)造的靈活性和供貨的靈活性等方面,，以適應(yīng)產(chǎn)品更新?lián)Q代的需要；;利用計算機和仿真技術(shù)提供成套設(shè)備,，故障率低,，可以進行遠程診斷服務(wù);對環(huán)境污染少，主要包括噪音,、粉塵和廢棄物的污染,。

　　意大利生產(chǎn)的包裝機械中，40%是食品包裝機械,，如糖果包裝機,、茶葉包裝機、灌裝機等,。產(chǎn)品的特點是外觀考究,、性能優(yōu)良、價格便宜,。意大利包裝機械行業(yè)的最大優(yōu)勢就在于可以按照用戶的要求進行設(shè)計和生產(chǎn),，并能保證很好地完成設(shè)計、生產(chǎn),、試驗,，實現(xiàn)監(jiān)督、檢驗,、組裝,、調(diào)整和用戶需求分析等,。

　　日本的食品包裝機械，雖然以中小單機為主,，但設(shè)備體積小,、精度高、易于安裝,、操作方便,、自動化程度也較高。

　　隨著世界科技的發(fā)展,，發(fā)達國家已經(jīng)把核能技術(shù),、微電子技術(shù)、激光技術(shù),、生物技術(shù)和系統(tǒng)工程融入了傳統(tǒng)的機械制造技術(shù)中,。新的合金材料、高分子材料,、復(fù)合材料,、無機非金屬材料等新材料也得到了推廣應(yīng)用，食品包裝機械的集成化,、智能化,、網(wǎng)絡(luò)化,、柔性化將成為未來發(fā)展的主流,。



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