【CPP114】訊：2010年3月中旬,董金獅所在的民間環(huán)保機(jī)構(gòu)在北京兩家著名的飯店“老邊餃子”和“東來順涮羊肉”消費(fèi),、打包之后,，將餐盒送往一家專業(yè)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果觸目驚心：兩家飯店使用的餐盒雖然生產(chǎn)廠家不同,，但檢測(cè)結(jié)果顯示,，它們的正己烷蒸發(fā)殘?jiān)�均超過國家標(biāo)準(zhǔn)20倍，而乙酸蒸發(fā)殘?jiān)鼊t超標(biāo)了近150倍,。這意味著,，如果長(zhǎng)時(shí)間用這種餐盒盛放含有油和醋的食物，人們將會(huì)“吃掉1／3的餐盒”,。（《中國青年報(bào)》3月24日）

　　近些年,，國人雖然關(guān)注食品本身質(zhì)量安全的意識(shí)大大提高了，但卻忽視了與其如影隨形的食品包裝的安全,。正是由于在我國食品包裝安全一直被生產(chǎn)者,、監(jiān)管者與消費(fèi)者所忽略，致使各種食品包裝污染食品的事件屢禁不止,。那么,，誰該為市場(chǎng)上恣意橫行的有毒食品包裝負(fù)責(zé)呢？

　　首先,，消費(fèi)者本身對(duì)食品包裝安全的忽視,。從食品安全角度講，食品包裝有害物質(zhì)遷移會(huì)直接威脅到食品,，導(dǎo)致食品不安全,。但據(jù)專家介紹,，食品包裝材料實(shí)際上相當(dāng)于一種“隱形添加劑”。生活中很多包裝材料都可能含有有毒有害物質(zhì),，但由于這些有害物質(zhì)的釋放和遷移大部分是隱,、慢性的，不為人察覺,，有的還需要一定溫度,、濕度等條件，因此往往被人忽視,。

　　其次,，對(duì)食品包裝監(jiān)管的缺位。相對(duì)于食品本身的安全監(jiān)管來說,，我國食品包裝監(jiān)管較松,，明顯欠缺。我國要求所有的食品企業(yè)必須獲得生產(chǎn)許可證,，但在包裝企業(yè)中,，目前只對(duì)塑料包裝企業(yè)實(shí)行了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。陶瓷,、玻璃,、金屬、橡膠,、竹制品等種類繁多的食品包裝材料,，大部分仍未實(shí)行或強(qiáng)制執(zhí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。更令人憂慮的是,，即使對(duì)已被納入市場(chǎng)準(zhǔn)入制度(主要指塑料品)的食品容器,、包裝產(chǎn)品也沒有很好地進(jìn)行“許可”后續(xù)監(jiān)管。雖然質(zhì)檢總局發(fā)布了《關(guān)于食品用紙包裝,、容器等制品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作的通知》,，但由于缺少強(qiáng)制執(zhí)法，大部分食品用紙制品生產(chǎn)企業(yè)消極對(duì)待之,，仍在原有生產(chǎn)條件下進(jìn)行食品包裝生產(chǎn),。

　　最后，食品包裝存在著法律上的疏漏,。實(shí)際上,，我國《食品安全法》早就把生產(chǎn)食品和食品相關(guān)產(chǎn)品的企業(yè)單獨(dú)納入了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度中。食品包裝容器等被納入食品安全大的范疇,，無疑是一大進(jìn)步,。但有關(guān)專家仍從其中看到我國對(duì)食品包裝的忽視：“感覺包裝還是附屬品,，涉及條款較少,，規(guī)定也不夠清楚”,。而且，在歐美,、日本等國家,，食品包裝等同于食品，生產(chǎn)環(huán)境要求和處罰依據(jù)一致,，這在食品安全法中沒有體現(xiàn)出來,。筆者擔(dān)心，如果不能在法律中明確體現(xiàn)出“食品包裝安全等同于食品安全”之全新理念,，“人們將會(huì)吃掉1／3的餐盒”的事件還會(huì)重演,。

　　“您的食物安全嗎？先看看包裝是否合格吧,！”這是加拿大聯(lián)邦食品檢驗(yàn)局常常提醒消費(fèi)者的一句話,。的確，食品包裝不安全難言食品安全,。在我國,，或許因食品本身問題過多，有關(guān)方面還很難顧及食品包裝,、容器等質(zhì)量安全問題,。但實(shí)際上，它們已然成為一個(gè)無法分割的整體問題,。希望有關(guān)部門要樹立“食品包裝安全等同食品安全”的觀念,，加強(qiáng)食品包裝質(zhì)量安全監(jiān)管，為食品安全多加一把鎖,，更為人民的健康加一把鎖,。

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