飲料包裝制行業(yè)趨勢和現(xiàn)狀
2011-06-22 08:16 來源：包裝論壇 責編：陳伊超
- 摘要：
- 隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的日益提高，我國飲料工業(yè)發(fā)展迅猛,，特別是飲料品種,，已經(jīng)由上個世紀70年代以前單一的玻璃瓶裝汽水，發(fā)展到今天碳酸飲料,、天然飲料百花爭艷的局面,。飲料包裝業(yè)也隨之出現(xiàn)多元化趨勢，打破了過去單一的玻璃容器壟斷市場的格局,，金屬,、塑料、紙等材質(zhì)相繼應用在飲料包裝上,，金屬易拉罐,、利樂包、康美包,、屋頂包,、PET瓶、PP瓶,、黑白膜等包裝粉墨登場,。
【CPP114】訊：隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的日益提高，我國飲料工業(yè)發(fā)展迅猛,，特別是飲料品種,，已經(jīng)由上個世紀70年代以前單一的玻璃瓶裝汽水，發(fā)展到今天碳酸飲料,、天然飲料百花爭艷的局面,。飲料包裝業(yè)也隨之出現(xiàn)多元化趨勢，打破了過去單一的玻璃容器壟斷市場的格局,，金屬,、塑料、紙等材質(zhì)相繼應用在飲料包裝上,，金屬易拉罐,、利樂包、康美包,、屋頂包,、PET瓶、PP瓶,、黑白膜等包裝粉墨登場,。飲料包裝將向綠色環(huán)保、利潤壓縮、兼并重組,，品牌銷售,、優(yōu)質(zhì)高能的特色化包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如何更好地圍繞“安全,、健康,、環(huán)保”的宗旨來發(fā)展包裝業(yè)，是各企業(yè)急需考慮的問題,，偏離主流方向的企業(yè)最終會被逐漸健全的市場競爭體系所淘汰,。
據(jù)統(tǒng)計，中國飲料的年產(chǎn)量基本呈逐年增長的趨勢,，保持在兩位數(shù)的百分比增長率,，約百分之十至百分之二十，平均每年的總產(chǎn)量已接近3000萬噸,，是食品工業(yè)中發(fā)展速度最快的行業(yè)之一,。目前，國內(nèi)飲料市場流行的主要是含果肉,、果纖類果汁,，低糖或無糖茶飲料，以及瓶裝水等產(chǎn)品,，而預計二零零七年增長最快的飲料產(chǎn)品會是低糖或無糖類飲料,、各種口味的茶飲料和果蔬類、花卉類的健康性飲料,。隨著產(chǎn)品逐漸細化和細分的發(fā)展趨勢,，針對不同飲料消費群體的飲料市場將表現(xiàn)得更加豐富多彩。
飲料包裝市場的現(xiàn)狀伴隨著各式各樣飲料類型的出現(xiàn),，飲料包裝工業(yè)也發(fā)展較快,，在打破了單一的玻璃容器壟斷市場的格局之后，金屬容器,、塑料容器,、紙容器相繼出現(xiàn)，飲料包裝呈現(xiàn)了多元化發(fā)展趨勢,。碳酸飲料和純水,、礦泉水飲料經(jīng)過多年的市場積累，市場已頗為穩(wěn)定,，可口可樂飲料的易拉罐包裝經(jīng)典形象不可輕易動搖,，而礦泉水飲料想在市場上占有一定的份額，只能在PET瓶型的設計和容量上做些變化,，近年適合家庭和餐飲消費的2L包裝頗有市場,。
金屬罐：（飲料包裝的金屬罐分兩片罐和三片罐,。兩片罐以鋁合金板材為主，多用于碳酸飲料的包裝,；而三片罐以鍍錫薄鋼板（馬口鐵）為主,，多用于不含碳酸氣的飲料包裝。
金屬罐作為飲料包裝有著以下的優(yōu)點：1,、可以回爐再生循環(huán)使用,。但是金屬包裝容器也有著一定的缺點，主要表現(xiàn)在化學穩(wěn)定性差,，耐堿能力差,，內(nèi)涂料質(zhì)量差或工藝不過關，都會使飲料變味,。2,、表面裝飾性好，可以刺激消費,，促進銷售3,、具有優(yōu)良的阻隔性能。不僅可以阻隔氣體,，還可以阻光,，這一特點可使飲料具有較長的貨架壽命。4,、具有優(yōu)良的機械性能,，主要表現(xiàn)在耐高溫、耐濕度變化,、耐壓,、耐蟲害,、耐有害物質(zhì)的侵蝕,。5、不易破損,，攜帶方便,，適應現(xiàn)代社會快節(jié)奏的生活。
玻璃瓶：（玻璃是一種歷史悠久的包裝材料,，玻璃瓶也是我國傳統(tǒng)的飲料包裝容器,。在多種包裝材料涌入市場的情況下，玻璃容器在飲料包裝中仍占有重要位置,，這是因為它具有其他包裝材料無法替代的包裝特性,，但使用量開始大幅減少。玻璃包裝容器的主要特點是：無毒,、無味,、透明,、美觀、阻隔性好,、不透氣,、原料豐富、價格低廉,，并且可以多次周轉(zhuǎn)使用,。而且具有耐熱、耐壓,、耐清洗的優(yōu)點,，既可高溫殺菌，也可低溫貯藏,。正是由于其具有諸多優(yōu)點,，因此成為果茶、酸棗汁等許多對包裝容器要求較高的飲料的首選材料,。但是玻璃包裝容器也有著一些缺點：主要是自重大,、易破損、運輸費用高,、印刷等二次加工性能差,，導致使用量開始大幅減少，現(xiàn)今大型超市的貨架上已經(jīng)基本看不到用玻璃做容器的飲料了,，在學校,、小商店、食堂,、小飯店等消費力不高的場所,，才能看到廉價的玻璃瓶裝碳酸飲料、豆奶和涼茶的蹤影,。
目前中國鋁易拉罐的年消耗量為百分之六十至百分之七十億只,，原材料需大量進口，且價格昂貴,，加上污染環(huán)境等因素,，國家已不再批準新建鋁易拉罐生產(chǎn)線。
塑料包裝：（飲料行業(yè)塑料包裝有著誘人商機,，2002年,，飲料產(chǎn)量已達2024萬噸，汽水,、果汁,、蔬菜、飲料所需的塑料容器需求量與日俱增�,，F(xiàn)今的飲料市場,，PET在茶,、碳酸飲料、果汁,、瓶裝水的容器應用中占據(jù)了主要地位,，前景看好。如讓人一見傾心的屈臣氏“環(huán)寶”瓶,、窈窕的匯源“他+她-”塑料瓶,、可人的燕京“東東”錐形瓶等，PET讓飲料包裝造型變得千姿百態(tài),。
進2年來,、我國飲料市場的新包裝漸漸多了起來、目前我國飲料包裝的塑料種類主要有4種：
1,、PE（聚乙烯）：
PE是世界上產(chǎn)量最大的合成樹脂,，也是消耗量最大的塑料包裝材料。聚乙烯產(chǎn)品又分為低密度,、中密度和高密度三種,。其中高密度聚乙烯（HDPE）因具有較高的結晶度，其硬度,、氣密性,、機械強度、耐化學藥品性能都較好,，所以被大量采用吹塑成型制成瓶子等中空容器,。利用PE熱封性能好的特點，生產(chǎn)的各種復合材料制成的容器,，可盛裝檸檬汁,、果汁等各種飲料。
2,、PVC（聚氯乙烯）：
PVC大致可分為硬制品,、軟制品和糊狀制品三類。用注拉吹法生產(chǎn)的PVC瓶無縫線,，瓶壁薄厚均勻,，可盛裝含氣飲料如可樂、汽水等,；采用擠出吹塑法生產(chǎn)的PVC瓶只適用于盛裝果汁和礦泉水。
據(jù)統(tǒng)計，中國飲料的年產(chǎn)量基本呈逐年增長的趨勢,，保持在兩位數(shù)的百分比增長率,，約百分之十至百分之二十，平均每年的總產(chǎn)量已接近3000萬噸,，是食品工業(yè)中發(fā)展速度最快的行業(yè)之一,。目前，國內(nèi)飲料市場流行的主要是含果肉,、果纖類果汁,，低糖或無糖茶飲料，以及瓶裝水等產(chǎn)品,，而預計二零零七年增長最快的飲料產(chǎn)品會是低糖或無糖類飲料,、各種口味的茶飲料和果蔬類、花卉類的健康性飲料,。隨著產(chǎn)品逐漸細化和細分的發(fā)展趨勢,，針對不同飲料消費群體的飲料市場將表現(xiàn)得更加豐富多彩。
飲料包裝市場的現(xiàn)狀伴隨著各式各樣飲料類型的出現(xiàn),，飲料包裝工業(yè)也發(fā)展較快,，在打破了單一的玻璃容器壟斷市場的格局之后，金屬容器,、塑料容器,、紙容器相繼出現(xiàn)，飲料包裝呈現(xiàn)了多元化發(fā)展趨勢,。碳酸飲料和純水,、礦泉水飲料經(jīng)過多年的市場積累，市場已頗為穩(wěn)定,，可口可樂飲料的易拉罐包裝經(jīng)典形象不可輕易動搖,，而礦泉水飲料想在市場上占有一定的份額，只能在PET瓶型的設計和容量上做些變化,，近年適合家庭和餐飲消費的2L包裝頗有市場,。
金屬罐：（飲料包裝的金屬罐分兩片罐和三片罐,。兩片罐以鋁合金板材為主，多用于碳酸飲料的包裝,；而三片罐以鍍錫薄鋼板（馬口鐵）為主,，多用于不含碳酸氣的飲料包裝。
金屬罐作為飲料包裝有著以下的優(yōu)點：1,、可以回爐再生循環(huán)使用,。但是金屬包裝容器也有著一定的缺點，主要表現(xiàn)在化學穩(wěn)定性差,，耐堿能力差,，內(nèi)涂料質(zhì)量差或工藝不過關，都會使飲料變味,。2,、表面裝飾性好，可以刺激消費,，促進銷售3,、具有優(yōu)良的阻隔性能。不僅可以阻隔氣體,，還可以阻光,，這一特點可使飲料具有較長的貨架壽命。4,、具有優(yōu)良的機械性能,，主要表現(xiàn)在耐高溫、耐濕度變化,、耐壓,、耐蟲害,、耐有害物質(zhì)的侵蝕,。5、不易破損,，攜帶方便,，適應現(xiàn)代社會快節(jié)奏的生活。
玻璃瓶：（玻璃是一種歷史悠久的包裝材料,，玻璃瓶也是我國傳統(tǒng)的飲料包裝容器,。在多種包裝材料涌入市場的情況下，玻璃容器在飲料包裝中仍占有重要位置,，這是因為它具有其他包裝材料無法替代的包裝特性,，但使用量開始大幅減少。玻璃包裝容器的主要特點是：無毒,、無味,、透明,、美觀、阻隔性好,、不透氣,、原料豐富、價格低廉,，并且可以多次周轉(zhuǎn)使用,。而且具有耐熱、耐壓,、耐清洗的優(yōu)點,，既可高溫殺菌，也可低溫貯藏,。正是由于其具有諸多優(yōu)點,，因此成為果茶、酸棗汁等許多對包裝容器要求較高的飲料的首選材料,。但是玻璃包裝容器也有著一些缺點：主要是自重大,、易破損、運輸費用高,、印刷等二次加工性能差,，導致使用量開始大幅減少，現(xiàn)今大型超市的貨架上已經(jīng)基本看不到用玻璃做容器的飲料了,，在學校,、小商店、食堂,、小飯店等消費力不高的場所,，才能看到廉價的玻璃瓶裝碳酸飲料、豆奶和涼茶的蹤影,。
目前中國鋁易拉罐的年消耗量為百分之六十至百分之七十億只,，原材料需大量進口，且價格昂貴,，加上污染環(huán)境等因素,，國家已不再批準新建鋁易拉罐生產(chǎn)線。
塑料包裝：（飲料行業(yè)塑料包裝有著誘人商機,，2002年,，飲料產(chǎn)量已達2024萬噸，汽水,、果汁,、蔬菜、飲料所需的塑料容器需求量與日俱增�,，F(xiàn)今的飲料市場,，PET在茶,、碳酸飲料、果汁,、瓶裝水的容器應用中占據(jù)了主要地位,，前景看好。如讓人一見傾心的屈臣氏“環(huán)寶”瓶,、窈窕的匯源“他+她-”塑料瓶,、可人的燕京“東東”錐形瓶等，PET讓飲料包裝造型變得千姿百態(tài),。
進2年來,、我國飲料市場的新包裝漸漸多了起來、目前我國飲料包裝的塑料種類主要有4種：
1,、PE（聚乙烯）：
PE是世界上產(chǎn)量最大的合成樹脂,，也是消耗量最大的塑料包裝材料。聚乙烯產(chǎn)品又分為低密度,、中密度和高密度三種,。其中高密度聚乙烯（HDPE）因具有較高的結晶度，其硬度,、氣密性,、機械強度、耐化學藥品性能都較好,，所以被大量采用吹塑成型制成瓶子等中空容器,。利用PE熱封性能好的特點，生產(chǎn)的各種復合材料制成的容器,，可盛裝檸檬汁,、果汁等各種飲料。
2,、PVC（聚氯乙烯）：
PVC大致可分為硬制品,、軟制品和糊狀制品三類。用注拉吹法生產(chǎn)的PVC瓶無縫線,，瓶壁薄厚均勻,，可盛裝含氣飲料如可樂、汽水等,；采用擠出吹塑法生產(chǎn)的PVC瓶只適用于盛裝果汁和礦泉水。
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