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氣動(dòng)技術(shù)在食品包裝機(jī)械中的發(fā)展

2012-03-09 10:17 來(lái)源：阿里巴巴責(zé)編：陳培

摘要：: 氣動(dòng)技術(shù)是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化和機(jī)械化的有效手段之一,，具有高速高效、清潔安全,、低成本及易維護(hù)等優(yōu)點(diǎn),，被廣泛應(yīng)用于輕工機(jī)械領(lǐng)域中，在食品包裝及生產(chǎn)過(guò)程中也正在發(fā)揮越來(lái)越重要的作用,。

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

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　　【CPP114】訊：氣動(dòng)技術(shù)是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化和機(jī)械化的有效手段之一，具有高速高效,、清潔安全,、低成本及易維護(hù)等優(yōu)點(diǎn)，被廣泛應(yīng)用于輕工機(jī)械領(lǐng)域中,，在食品包裝及生產(chǎn)過(guò)程中也正在發(fā)揮越來(lái)越重要的作用,。
　　
　　中國(guó)的食品包裝機(jī)械經(jīng)過(guò)近20年的發(fā)展，已經(jīng)形成了一定的規(guī)模,，成為機(jī)械工業(yè)的重要組成部分�,，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)食品加工的大部分包裝工作，尤其是較復(fù)雜的包裝過(guò)程基本還是人工操作,，從而極可能對(duì)被包裝產(chǎn)品造成污染,，這種狀況極需得到改變。目前,，國(guó)家加大力度實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,，食品包裝設(shè)備也正在逐步納入食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入體系中，這是食品包裝機(jī)械行業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的良好契機(jī)�,，F(xiàn)代食品包裝機(jī)械是匯集了多種學(xué)科的先進(jìn)技術(shù),，具有高效率、高精度,、高自動(dòng)化和高柔性的特點(diǎn),，并正向智能化和集成化的方向發(fā)展，其中基礎(chǔ)組成部分之一就是氣動(dòng)技術(shù),。
　　
　　氣動(dòng)技術(shù)是生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化和機(jī)械化的有效手段之一,，具有高速高效、清潔安全,、低成本及易維護(hù)等優(yōu)點(diǎn),，被廣泛應(yīng)用于輕工機(jī)械領(lǐng)域中，在食品包裝及生產(chǎn)過(guò)程中也正在發(fā)揮越來(lái)越重要的作用,。其在各類包裝機(jī)械中均有大量應(yīng)用,，可以縮短加工輔助時(shí)間，減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度,，充分發(fā)揮設(shè)備的高效性能,。
　　
　　但由于食品包裝機(jī)械必須符合食品機(jī)械安全的相關(guān)要求和規(guī)定，而且工作現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境一般又較為復(fù)雜苛刻,，如果使用了不適當(dāng)?shù)臍鈩?dòng)元件,，往往會(huì)出現(xiàn)不正常現(xiàn)象,。而現(xiàn)代的食品包裝機(jī)械,，通常集機(jī)械、電氣,、液壓和氣動(dòng)等技術(shù)于一體,，且各部分之間有著密不可分的聯(lián)系，任何一部分發(fā)生故障都會(huì)影響到設(shè)備的正常工作,。因此,，在食品包裝機(jī)械氣動(dòng)部分的設(shè)計(jì)與應(yīng)用中，一定要選用可靠的切合實(shí)際需要的產(chǎn)品,。
　　
　　在食品生產(chǎn)中,，不同生產(chǎn)區(qū)的衛(wèi)生要求有所不同。歐洲的EN1672－2標(biāo)準(zhǔn)將食品加工機(jī)械的環(huán)境定義為3個(gè)工作區(qū),，即食品區(qū),、飛濺區(qū)和非食品區(qū)。根據(jù)不同區(qū)域的衛(wèi)生要求,，所需使用的氣動(dòng)技術(shù)及產(chǎn)品也不盡相同,。
　　
　　食品區(qū)和飛濺區(qū)要求安全衛(wèi)生
　　
　　在食品區(qū)和飛濺區(qū)，氣動(dòng)技術(shù)主要用于分配,、裝瓶,、成形、灌裝,、配劑和密封等裝置中,，由于氣動(dòng)元件需要直接或間接與主要生產(chǎn)原料接觸，為避免對(duì)最終產(chǎn)品產(chǎn)生污染,，其材質(zhì)應(yīng)為無(wú)毒,、無(wú)吸收性且耐腐蝕的不銹鋼原件。如果使用鋁合金材料,，則應(yīng)具有一定抗腐蝕能力,，無(wú)毒性，無(wú)吸收性,。元件內(nèi)部所使用的橡膠制品如密封件等應(yīng)符合相應(yīng)的衛(wèi)生要求,，應(yīng)具有耐熱、耐酸堿和耐油等特性,，可接受正常清洗和消毒,，不溶解、無(wú)毒性且無(wú)吸收性,，不得有影響產(chǎn)品的氣味,。工作空氣過(guò)濾裝置應(yīng)保證禁止5μM以上的塵埃通過(guò)，結(jié)構(gòu)及表面應(yīng)平滑,、耐久,、易于清潔并能達(dá)到良好的洗凈效果。盡管飛濺區(qū)的設(shè)計(jì)需要和食品區(qū)域相似，但材料要求可酌情降低,，同時(shí)必須保證該設(shè)計(jì)對(duì)食物產(chǎn)品無(wú)負(fù)面影響,。
　　
　　在這兩種環(huán)境中應(yīng)用的典型氣動(dòng)產(chǎn)品有不銹鋼氣缸、潔凈型氣缸,、易清洗閥島,、不銹鋼過(guò)濾器和減壓閥等，而其中最具代表意義的是潔凈型氣缸,，如英國(guó)NORGREN的PVA系列潔凈型氣缸,。這種氣缸的潔凈式設(shè)計(jì)消除了食物顆粒可能附著的空腔,、縫隙和鋒利邊角,，具有自排水功能，所以液體可以直接流掉,。缸筒材質(zhì)采用陽(yáng)極氧化鋁,，活塞桿采用鍍硬絡(luò)不銹鋼，所用密封件為聚氨酯材料,，氣缸整體符合IP67的要求,，不僅耐腐蝕，還可進(jìn)行反復(fù)清洗,。另外,，該氣缸是符合ISO6431的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，具有可替換性,，甚至連安裝件也都采用標(biāo)準(zhǔn)件,，安裝維修都極為方便。
　　
　　非食品區(qū)元件的尺寸要求日益嚴(yán)格
　　
　　在非食品區(qū)域,，氣動(dòng)技術(shù)主要用于封袋,、包裝、貼標(biāo),、檢測(cè)和加蓋等裝置中,，盡管這個(gè)區(qū)域的氣動(dòng)元件不需要接觸生產(chǎn)原料，但通常仍然需要具有標(biāo)準(zhǔn)化,、易清洗,、智能環(huán)保及結(jié)構(gòu)緊湊等特點(diǎn)。由于現(xiàn)在的食品包裝設(shè)備要求在有限空間內(nèi)實(shí)現(xiàn)更多的功能,，因此對(duì)于氣動(dòng)元件的尺寸要求也越來(lái)越嚴(yán)格,。典型產(chǎn)品包括如圖2所示的英國(guó)NORGREN易清洗閥島VM系列，其寬度僅10MM的閥體可提供430L／MIN的流量,，可進(jìn)行2～20位集成,，且符合IP65和食品包裝中復(fù)雜控制的趨勢(shì),。此外，先進(jìn)的食品包裝設(shè)備普遍采用由過(guò)濾器,、減壓閥和不供油潤(rùn)滑的閥及氣缸等組成的無(wú)給油潤(rùn)滑氣動(dòng)系統(tǒng),，這種系統(tǒng)在元件需要潤(rùn)滑處預(yù)先封入潤(rùn)滑脂，無(wú)需油霧器,，可長(zhǎng)時(shí)間工作而無(wú)需補(bǔ)充潤(rùn)滑脂,，能降低油耗和成本,、改善環(huán)境,、維修方便且性能穩(wěn)定。