QS認證為食品包裝安全保駕護航
2012-07-19 08:50 來源：中國新聞出版報 責編：王岑
- 摘要：
- 隨著各種食品安全事件成為輿論焦點,，食品安全成為風口浪尖上的話題,，殊不知食品包裝安全在食品安全中起著舉足輕重的作用。目前國家對食品包裝安全的主要考核標準為是否具備了QS認證,，具備則可以生產(chǎn),，不具備則無生產(chǎn)資格,。
【CPP114】訊：隨著各種食品安全事件成為輿論焦點,，食品安全成為風口浪尖上的話題，殊不知食品包裝安全在食品安全中起著舉足輕重的作用,。目前國家對食品包裝安全的主要考核標準為是否具備了QS認證,，具備則可以生產(chǎn)，不具備則無生產(chǎn)資格,。而事實是,，其中有很多不為普通消費者所熟知的內容。“QS認證分很多種,，并不是具備了一項QS認證就適用于生產(chǎn)所有食品的包裝,。”日前，上海界龍實業(yè)集團股份有限公司御天包裝印務分公司總經(jīng)理吳江明在接受《中國新聞出版報》記者采訪時說的這番話,，揭開了目前食品包裝安全中QS認證背后的許多隱情,。
QS認證從源頭保證食品安全
現(xiàn)在食品安全問題越來越受到國人重視，這對下游包裝企業(yè)的要求也越來越高,。吳江明認為,，在食品安全整個流程中，對包裝印刷企業(yè)進行控制的意義在于從源頭上對食品安全進行控制,。
我國《食品安全法》中明確規(guī)定,，用于食品包裝的材料和容器是指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙,、竹,、木、金屬,、搪瓷、陶瓷,、塑料,、橡膠、天然纖維,、化學纖維、玻璃等制品和直接接觸食品或者食品添加劑的涂料。按照這個原則,，食品包裝企業(yè)需要重點對紙張,、油墨,、添加劑等原材料進行把控,。如必須采用食品級的紙張、塑料袋,；油墨是水性油墨，由大豆油墨替代礦物質油墨,；不能用含有重金屬和熒光劑成分的原材料……這些在入廠生產(chǎn)之前都要采用微生物檢測方式對其進行檢測。這為保證生產(chǎn)出的產(chǎn)品安全把好第一關,，極大地提高了食品包裝的安全系數(shù)。
QS認證不能一證百通
談到目前QS認證的實行情況,，吳江明表示很擔憂,。“經(jīng)常會看到一些管理水平很差的小廠在生產(chǎn)食品用的包裝袋，而他們的客戶有時候甚至是一些較大的品牌,。”究其原因,，降低成本使然,。但成本的降低要在合理的范圍內，如果以違規(guī)作為代價,，這樣的企業(yè)必須得到嚴處,。
此外，吳江明認為,，以往市場混亂的另外一個原因是,，上游企業(yè)缺少對食品包裝安全的系統(tǒng)培訓，單純地以為只要送去包裝企業(yè)加工就好,，并不了解需要具備QS認證資質,。更不知道QS認證到底包含了怎樣的內容、是不是有了QS認證就可以都做這樣的問題,。他解釋,，很多上游企業(yè)其實并不知道，以為企業(yè)有了一個QS認證就能一證百通,，其實QS認證根據(jù)包裝材料的不同,、包裝形式和用途的不同有著不同分類，只有有了對應生產(chǎn)產(chǎn)品QS認證資格的企業(yè)才具備生產(chǎn)許可,。此外,，除了上文提到的包裝材料的不同外，對整個生產(chǎn)環(huán)境也有嚴格要求,。
令人欣喜的是,，通過國家對QS認證管理力度的加大，經(jīng)營環(huán)境得到了改善,，對于一貫遵守QS認證制度的企業(yè)而言,，無疑是迎來了春天。吳江明說,，隨著監(jiān)管力度不斷加強,，違規(guī)企業(yè)唯有將自己軟硬件設施提升，讓公司水平上一個臺階,，否則只能被淘汰出局,。這樣上游的商品制造商則會逐漸找到正規(guī)企業(yè),。他建議,，上游企業(yè)還是選擇具備各項資格的大企業(yè)合作比較保險，因為企業(yè)的規(guī)模和實力都可以為食品包裝安全提供保障,。
實現(xiàn)QS認證全覆蓋
最后,，吳江明建議，消費者的安全意識在逐漸增強,，可以通過最簡單的看杯子內部是否有熒光劑,、紙杯內是否印有顏色和圖案等方式來鑒別包裝物是否安全,。但同時，他還希望借助行業(yè)協(xié)會和媒體呼吁,，促進整個社會對食品包裝安全的重視,，做一些公益性的廣告，倡導孩子們從小開始就培養(yǎng)食品包裝安全意識,，實現(xiàn)QS認證全覆蓋,。
吳江明憧憬著，未來人們都可以知道怎樣的包裝才是安全的包裝,，讓消費者每拿到一種食品都能掌握QS認證的知識,，并習慣性地去查看QS認證標志，了解其包裝的材料和顏色等是否安全,。
QS認證從源頭保證食品安全
現(xiàn)在食品安全問題越來越受到國人重視，這對下游包裝企業(yè)的要求也越來越高,。吳江明認為,，在食品安全整個流程中，對包裝印刷企業(yè)進行控制的意義在于從源頭上對食品安全進行控制,。
我國《食品安全法》中明確規(guī)定,，用于食品包裝的材料和容器是指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙,、竹,、木、金屬,、搪瓷、陶瓷,、塑料,、橡膠、天然纖維,、化學纖維、玻璃等制品和直接接觸食品或者食品添加劑的涂料。按照這個原則,，食品包裝企業(yè)需要重點對紙張,、油墨,、添加劑等原材料進行把控,。如必須采用食品級的紙張、塑料袋,；油墨是水性油墨，由大豆油墨替代礦物質油墨,；不能用含有重金屬和熒光劑成分的原材料……這些在入廠生產(chǎn)之前都要采用微生物檢測方式對其進行檢測。這為保證生產(chǎn)出的產(chǎn)品安全把好第一關,，極大地提高了食品包裝的安全系數(shù)。
QS認證不能一證百通
談到目前QS認證的實行情況,，吳江明表示很擔憂,。“經(jīng)常會看到一些管理水平很差的小廠在生產(chǎn)食品用的包裝袋，而他們的客戶有時候甚至是一些較大的品牌,。”究其原因,，降低成本使然,。但成本的降低要在合理的范圍內，如果以違規(guī)作為代價,，這樣的企業(yè)必須得到嚴處,。
此外，吳江明認為,，以往市場混亂的另外一個原因是,，上游企業(yè)缺少對食品包裝安全的系統(tǒng)培訓，單純地以為只要送去包裝企業(yè)加工就好,，并不了解需要具備QS認證資質,。更不知道QS認證到底包含了怎樣的內容、是不是有了QS認證就可以都做這樣的問題,。他解釋,，很多上游企業(yè)其實并不知道，以為企業(yè)有了一個QS認證就能一證百通,，其實QS認證根據(jù)包裝材料的不同,、包裝形式和用途的不同有著不同分類，只有有了對應生產(chǎn)產(chǎn)品QS認證資格的企業(yè)才具備生產(chǎn)許可,。此外,，除了上文提到的包裝材料的不同外，對整個生產(chǎn)環(huán)境也有嚴格要求,。
令人欣喜的是,，通過國家對QS認證管理力度的加大，經(jīng)營環(huán)境得到了改善,，對于一貫遵守QS認證制度的企業(yè)而言,，無疑是迎來了春天。吳江明說,，隨著監(jiān)管力度不斷加強,，違規(guī)企業(yè)唯有將自己軟硬件設施提升，讓公司水平上一個臺階,，否則只能被淘汰出局,。這樣上游的商品制造商則會逐漸找到正規(guī)企業(yè),。他建議,，上游企業(yè)還是選擇具備各項資格的大企業(yè)合作比較保險，因為企業(yè)的規(guī)模和實力都可以為食品包裝安全提供保障,。
實現(xiàn)QS認證全覆蓋
最后,，吳江明建議，消費者的安全意識在逐漸增強,，可以通過最簡單的看杯子內部是否有熒光劑,、紙杯內是否印有顏色和圖案等方式來鑒別包裝物是否安全,。但同時，他還希望借助行業(yè)協(xié)會和媒體呼吁,，促進整個社會對食品包裝安全的重視,，做一些公益性的廣告，倡導孩子們從小開始就培養(yǎng)食品包裝安全意識,，實現(xiàn)QS認證全覆蓋,。
吳江明憧憬著，未來人們都可以知道怎樣的包裝才是安全的包裝,，讓消費者每拿到一種食品都能掌握QS認證的知識,，并習慣性地去查看QS認證標志，了解其包裝的材料和顏色等是否安全,。
意商城news.jpg)
-
相關新聞： - ·雷盛包裝動遷在即 員工兩難凸顯城市化進程陣痛 2012.07.18
- ·拒絕“白色污染” 包裝新材料不斷涌現(xiàn) 2012.07.18
- ·上海德拉根參展2012年上海國際印刷周 2012.07.16
- ·食品包裝機械自動化的出路 2012.07.13
【我要印】印刷廠與需方印務對接,，海量印刷訂單供您任意選擇。
【cpp114】印刷機械,、零配件供求信息對接,，讓客戶方便找到您。- 【我的耗材】采購低于市場價5%-20%的印刷耗材,，為您節(jié)省成本,。
- 【印東印西】全國領先的印刷品網(wǎng)上采購商城,讓印刷不花錢。
- 關于我們|聯(lián)系方式|誠聘英才|幫助中心|意見反饋|版權聲明|媒體秀|渠道代理
- 滬ICP備18018458號-3法律支持:上海市富蘭德林律師事務所
- Copyright © 2019上海印搜文化傳媒股份有限公司 電話：18816622098
