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食品包裝材料不該被妖魔化整體質量可放心

2013-06-20 10:41 來源：中國網財經中心責編：錢瑩

摘要：: 食品包裝的質量到底是否可靠,？來自國內的多名權威專家對各種質疑作出一一回應,，并指出食品包裝材料的質量是可以放心的。

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　　【CPP114】訊：6月17日，主題為"社會共治同心攜手維護食品安全"的2013年全國食品安全宣傳周正式在京啟動,。下午進行的“技術創(chuàng)新與食品安全”吸引了眾多媒體關注,，塑化劑、熒光劑,、發(fā)泡餐具……食品包裝的質量到底是否可靠,？來自國內的多名權威專家對各種質疑作出一一回應，并指出食品包裝材料的質量是可以放心的,。

　　6月1日,，國際食品包裝協(xié)會對北京、上海等超市銷售的方便面碗調查發(fā)現(xiàn),，多數(shù)品牌方便面紙碗的外層包裝都含有熒光物質,，存在安全隱患。該報道一出,，引起消費者關注,。那么方便面的紙碗、紙杯等到底安不安全,？

　　中國造紙學會秘書長曹振雷指出,，根據(jù)我們國家質量監(jiān)督檢驗中心對方便面桶紙抽檢的情況來看，方便面桶紙的包裝質量還是蠻讓人放心的,，而且可靠程度會越來越高,，加上可回收性，因此紙包裝在食品方面將大有作為,。

　　“我覺得中國食品安全最大的危機是信任危機,，重新鑄造信任之路，重拾信任,，需要科學精神的春風,，”中國食品科技學會理事長孟素荷指出，今天我們不但看到了中國食品安全仍大量存在的問題,，更看到了全社會的努力與行業(yè)的擔當,，在破解食品安全全球挑戰(zhàn)的進行當中,，中國已經取得了重要的成果，從危機應對走向了風險預防,，而且從終端檢測走向過程控制,，這樣一條科學的道路上，這是一個值得期待的進步,。

　　康師傅中央研究所所長楊乾輝對方便面的包裝做出了詳細解釋：目前方便面所使用的是雙層紙桶,，兼顧環(huán)的設計，用原生紙為原料,，完全符合國家對于食品包材原生紙衛(wèi)生標準的規(guī)定,。另外，桶身采用中空結構設計,，節(jié)省材料的同時做到不燙手,。據(jù)報道，湖南衛(wèi)視曾做了一個實驗,，模擬真正消費者在泡方便面的時候,，讓熱水跟容器接觸一段時間，結果證實它是沒有任何污染物遷移的,，特別是沒有任何熒光劑的遷移,。最近中國農業(yè)大學沈教授也做了一個實驗，也是模擬消費者沖泡方便面,，而且他除了用熱水以外,，還用其他溶劑來沖泡，結果證實是安全的,。

　　對于包裝中塑化劑的遷移,，中國農業(yè)大學科學技術發(fā)展研究院常務副院長胡小松表示，在一些生物生產過程當中,，塑化劑可能難免進入食物當中,，但含有有害物質的食物絕不等于這個食物一定有害,。另外,，到目前為止，還沒有發(fā)現(xiàn)不含有害物的水,、空氣和食物,，自打人類和地球有所謂的生物以來，就沒有發(fā)現(xiàn)過不含有有害物的水,、空氣和食物,，這種“衡量”的物質到處都有，所以一定不要把它等同,，小小的塑化劑不要過度反映,。

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