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應(yīng)強(qiáng)化食品塑料包裝標(biāo)準(zhǔn)為確保食品安全

2013-08-05 13:39 來(lái)源：中國(guó)包裝網(wǎng) 責(zé)編：錢瑩

摘要：: 近年來(lái),，因食品塑料包裝質(zhì)量問(wèn)題而導(dǎo)致的食品安全事件時(shí)有發(fā)生，為確保食品安全,，必須要對(duì)食品塑料包裝制品提出更高的質(zhì)量要求,，以防食品遭到二次污染。

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：近年來(lái)，因食品塑料包裝質(zhì)量問(wèn)題而導(dǎo)致的食品安全事件時(shí)有發(fā)生,，為確保食品安全，必須要對(duì)食品塑料包裝制品提出更高的質(zhì)量要求,，以防食品遭到二次污染,。

　　用于食品的塑料包裝必須有適當(dāng)?shù)淖韪粜裕缬椭称芬蟾咦柩跣院妥栌托�,，干燥食品要求高阻濕性,，芳香食品要求高阻異味�?果品、蔬菜類鮮活食品又要求包裝有一定的氧氣,、二氧化碳和水蒸氣的透氣性,。

　　與此同時(shí)，食品塑料包裝還要有良好的機(jī)械性能,，主要包括材料的抗拉伸強(qiáng)度,，耐撕裂、耐沖擊程度等;有良好的化學(xué)穩(wěn)定性,，不應(yīng)與內(nèi)裝食品發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng),，確保食品安全。另外,，塑料食品包裝還要有較高的耐溫性,，適合食品的高溫消毒和低溫儲(chǔ)藏等特點(diǎn)。

　　目前,，在眾多的食品包裝材料中,，塑料制品及復(fù)合包裝材料占有舉足輕重的地位,，但因塑料材料自身存在的缺陷，如對(duì)環(huán)境的污染等問(wèn)題,，其耐溫性和阻隔性總體還不如金屬和玻璃等容器,。

　　因此，快速發(fā)展的食品工業(yè)已向化工,，尤其是塑料制品產(chǎn)業(yè)提出新的課題——這就是改善已有的塑料性能,，開發(fā)新型品種，提高其強(qiáng)度和阻隔性,，并減少用量;同時(shí)還要便于重復(fù)使用,，分類回收，以保護(hù)環(huán)境,。

　　據(jù)我國(guó)高分子材料領(lǐng)域的權(quán)威專家雷景新教授介紹,，目前我國(guó)九成以上PVC軟制品仍使用傳統(tǒng)鄰苯二甲酸酯類增塑劑，如果不徹底改變PVC塑料制品的現(xiàn)狀,，白酒“增塑劑事件”的出現(xiàn),，乃至啤酒、飲料,、月餅,、各類食品佐料如醬油、食醋和醫(yī)用輸液器,、輸血袋等有毒增塑劑超標(biāo)的事件的出現(xiàn),，就不是偶然，而是必然,。

　　正是因?yàn)猷彵皆鏊軇┑臑E用,，已經(jīng)讓我們?cè)谏钪袔缀鯚o(wú)法找到“潔凈無(wú)毒”的塑料制品，這決非危言聳聽(tīng),。

　　雷景新教授說(shuō),，其實(shí)生產(chǎn)無(wú)毒的PVC塑料制品其實(shí)并不難。無(wú)毒的PVC樹脂配以無(wú)毒的環(huán)保增塑劑,、鈣鋅穩(wěn)定劑及其他無(wú)毒的加工助劑,，就完全可以制備出無(wú)毒的PVC塑料制品。

　　食品業(yè)是21世紀(jì)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),，但隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高和對(duì)健康消費(fèi)的日益重視,，對(duì)食品的質(zhì)量和安全將有更高的要求，與之相適應(yīng),，食品包裝材料領(lǐng)域也將迎來(lái)巨大的發(fā)展空間和開發(fā)潛力,。

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