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應(yīng)強化食品塑料包裝標準為確保食品安全
2013-08-05 13:39 來源：中國包裝網(wǎng) 責(zé)編：錢瑩
- 摘要：
- 近年來,，因食品塑料包裝質(zhì)量問題而導(dǎo)致的食品安全事件時有發(fā)生，為確保食品安全,，必須要對食品塑料包裝制品提出更高的質(zhì)量要求，以防食品遭到二次污染,。
【CPP114】訊：近年來,，因食品塑料包裝質(zhì)量問題而導(dǎo)致的食品安全事件時有發(fā)生，為確保食品安全,，必須要對食品塑料包裝制品提出更高的質(zhì)量要求,，以防食品遭到二次污染,。
用于食品的塑料包裝必須有適當(dāng)?shù)淖韪粜裕缬椭称芬蟾咦柩跣院妥栌托�,，干燥食品要求高阻濕性,，芳香食品要求高阻異味�?果品、蔬菜類鮮活食品又要求包裝有一定的氧氣,、二氧化碳和水蒸氣的透氣性。
與此同時,，食品塑料包裝還要有良好的機械性能,，主要包括材料的抗拉伸強度,，耐撕裂,、耐沖擊程度等;有良好的化學(xué)穩(wěn)定性，不應(yīng)與內(nèi)裝食品發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng),，確保食品安全,。另外,，塑料食品包裝還要有較高的耐溫性，適合食品的高溫消毒和低溫儲藏等特點,。
目前,，在眾多的食品包裝材料中，塑料制品及復(fù)合包裝材料占有舉足輕重的地位,，但因塑料材料自身存在的缺陷,，如對環(huán)境的污染等問題,，其耐溫性和阻隔性總體還不如金屬和玻璃等容器。
因此,，快速發(fā)展的食品工業(yè)已向化工,，尤其是塑料制品產(chǎn)業(yè)提出新的課題——這就是改善已有的塑料性能,，開發(fā)新型品種，提高其強度和阻隔性,，并減少用量;同時還要便于重復(fù)使用,，分類回收,，以保護環(huán)境。
據(jù)我國高分子材料領(lǐng)域的權(quán)威專家雷景新教授介紹,，目前我國九成以上PVC軟制品仍使用傳統(tǒng)鄰苯二甲酸酯類增塑劑,，如果不徹底改變PVC塑料制品的現(xiàn)狀，白酒“增塑劑事件”的出現(xiàn),，乃至啤酒、飲料,、月餅,、各類食品佐料如醬油、食醋和醫(yī)用輸液器,、輸血袋等有毒增塑劑超標的事件的出現(xiàn)，就不是偶然,，而是必然,。
正是因為鄰苯增塑劑的濫用,，已經(jīng)讓我們在生活中幾乎無法找到“潔凈無毒”的塑料制品，這決非危言聳聽,。
雷景新教授說,，其實生產(chǎn)無毒的PVC塑料制品其實并不難。無毒的PVC樹脂配以無毒的環(huán)保增塑劑,、鈣鋅穩(wěn)定劑及其他無毒的加工助劑，就完全可以制備出無毒的PVC塑料制品,。
食品業(yè)是21世紀的朝陽產(chǎn)業(yè),，但隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高和對健康消費的日益重視，對食品的質(zhì)量和安全將有更高的要求，與之相適應(yīng),，食品包裝材料領(lǐng)域也將迎來巨大的發(fā)展空間和開發(fā)潛力,。
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