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非常提示:2014食品包裝安全警示

2013-12-27 09:48 來(lái)源:生命時(shí)報(bào) 責(zé)編:陳莎莎

摘要:
瓶裝飲料,、紙質(zhì)包裝,、果蔬標(biāo)簽……精美的食品離不開(kāi)包裝,,同樣食品的安全也離不開(kāi)包裝。然而近年來(lái),,食品包裝事件或問(wèn)題頻發(fā),,為消費(fèi)者的健康埋下了隱患。

  外賣(mài)盒加熱先去蓋
  
  很多發(fā)泡餐盒、糕點(diǎn)盒,、咖啡杯蓋,、透明餐盒蓋等都是聚苯乙烯(ps)材質(zhì)。由于ps材質(zhì)的不耐熱特性,,不能將其放入微波爐或蒸屜中加熱,,也不能盛裝炒菜、熱湯,、熱油等熱食或含有油脂的食物,。在購(gòu)買(mǎi)熱飲、熱食后,,不要盛放太久,。
  
  發(fā)泡餐具盡量不用
  
  2013年2月,國(guó)家發(fā)改委發(fā)布21號(hào)令將“一次性發(fā)泡塑料餐具”從《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄》中的“淘汰類(lèi)”中刪除,,但發(fā)泡餐盒尚未納入qs生產(chǎn)許可,,因此其生產(chǎn)、使用和監(jiān)管都存在很大難度,,出于安全考慮,,建議消費(fèi)者在打包及用餐時(shí)最好不要使用發(fā)泡餐盒。
  
  金邊陶瓷餐具要慎選
  
  陶瓷餐具的主要危害來(lái)自于釉上顏料中的重金屬,。市場(chǎng)上總能看到一些看起來(lái)很高級(jí)的,、帶有金邊或銀邊的陶瓷餐具,實(shí)際上這些金邊銀邊是鉛,、鉻,、汞、鐳等,,這些重金屬會(huì)影響智力發(fā)育,、血液、肝臟和骨骼,,最終導(dǎo)致癌癥,。建議不要選用內(nèi)側(cè)帶有彩飾的陶瓷餐具;選購(gòu)時(shí),可以用指甲刮,,如果釉彩能用指甲刮掉,,就可能是重金屬超標(biāo)的劣質(zhì)產(chǎn)品;買(mǎi)回的陶瓷餐具,,應(yīng)先用開(kāi)水煮5分鐘,,或者用醋浸泡2~3小時(shí),以降低釉彩對(duì)人體的潛在危害,,如果浸泡過(guò)程中餐具顏色發(fā)生變化,,最好棄之不用。
  
  杜絕購(gòu)物袋包食物
  
  市場(chǎng)上的塑料袋主要有普通塑料購(gòu)物袋和連卷袋(點(diǎn)斷袋)兩種,。普通塑料袋的主要材質(zhì)為聚乙烯(pe)或聚丙烯(pp),,用于提攜物品。連卷袋的主要材質(zhì)是聚乙烯(pe),,屬于食品級(jí),,用于包裹食品。但是,,塑料袋的使用很混亂,,特別是街邊小販,常常用沒(méi)有任何標(biāo)識(shí)信息的塑料袋包裹食品,。這類(lèi)沒(méi)有印“食品用”字樣及qs生產(chǎn)許可信息的塑料袋是不能與食品直接接觸的,,當(dāng)遇到這種情況時(shí),應(yīng)拒絕使用,。
  
  易拉罐別對(duì)嘴喝
  
  易拉罐的內(nèi)扣留片式設(shè)計(jì),,使用時(shí)會(huì)與內(nèi)裝液體直接接觸,并且罐體上可能會(huì)沉積灰塵,、滋生細(xì)菌等微生物,,直接對(duì)嘴飲用會(huì)對(duì)健康造成威脅。建議在飲用易拉罐飲品時(shí),,最好使用吸管或倒入杯中,,減少內(nèi)扣留片與飲品的接觸。
  
  方便面碗外側(cè)別貼嘴
  
  目前,,大部分的方便面桶最外層為光油層,,與人嘴直接接觸,因此必須符合食品級(jí)要求,。然而,,光油是一種成分復(fù)雜的混合物,內(nèi)含30~40種不同成分的化學(xué)物質(zhì),,很難確定其是否符合食品級(jí)要求,,國(guó)家也未出臺(tái)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。因此,消費(fèi)者要從自身下手,,不用方便面碗喝湯,,做到嘴不貼碗,、餐后洗手,。
  
  
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