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“礦物質(zhì)水”今后不能再用了人工水統(tǒng)一稱為“包裝飲用水”

2014-03-07 14:25 來源：江南時報責編：周聰兒

摘要：: 日前,，國家衛(wèi)計委在官網(wǎng)上發(fā)布了14項食品安全國家標準(征求意見稿)的函,，向社會公開征求意見。其中在包裝飲用水領(lǐng)域,，擬將取消“礦物質(zhì)水”命名方式,，并要求今后凡是人工水，一律統(tǒng)稱“包裝飲用水”,。

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　　【CPP114】訊：日前,，國家衛(wèi)計委在官網(wǎng)上發(fā)布了14項食品安全國家標準(征求意見稿)的函,，向社會公開征求意見。其中在包裝飲用水領(lǐng)域,，擬將取消“礦物質(zhì)水”命名方式,，并要求今后凡是人工水，一律統(tǒng)稱“包裝飲用水”,。

對此做法,，外界作何反映？現(xiàn)今的飲用水市場上,，天然水,、純凈水、礦泉水等名稱錯綜復雜,，背后究竟有何玄妙,？商家宣傳的所謂養(yǎng)生功效又有幾何？江南時報記者進行了調(diào)查和采訪。

市場：各種類別的飲用水眼花繚亂

天然水,、純凈水,、礦物質(zhì)水、礦泉水,，這些日常生活中隨處可見的飲用水,，如果較起真來，你能說出他們的大致分別和所以然來嗎,？恐怕很多人對此只能搖頭了,。

昨天下午，記者走訪了南京新街口附近的一些大型超市,，發(fā)現(xiàn)在市場上的飲用水種類確實是五花八門,。

如在華僑路上的一家超市里，記者看到,，這里飲用水的櫥窗上擺滿了各個品牌的瓶裝水,，如果大致分類的話，純凈水有娃哈哈,、景田,、怡寶、百事等,；礦泉水有景田百歲山,、昆侖山、統(tǒng)一等,；天然水有農(nóng)夫山泉、北大荒等,；礦物質(zhì)水則有統(tǒng)一,、ALKAQUA、冰露,、康師傅等等,。

這些飲用水，如果單從外包裝上來看的話幾乎分辨不出有什么區(qū)別,，所有的瓶裝水唯一的區(qū)別似乎只體現(xiàn)在瓶子外包裝上,。

而如果從價格來看的話，記者統(tǒng)計發(fā)現(xiàn),，這些飲用水的價格差別也普遍不是很大,，基本上500毫升容量左右的瓶裝水，每瓶售價在2到3元左右不等,。

調(diào)查：大部分顧客買水憑習慣

“我剛才買的是一瓶康師傅礦物質(zhì)水,，平時喝習慣了，至于為什么買也沒想那么多。”在新街口地下商鋪的一家超市里,，記者詢問了剛買完水的一位女士孫小姐,。

孫小姐笑著告訴記者，從上學的時候起就經(jīng)常喝康師傅飲用水,，雖然已經(jīng)過了差不多十年的時間,，這個習慣依然沒有改。

對于平時會買不買其他種類的飲用水的問題,，孫小姐說,，“如果有康師傅礦物質(zhì)水的話，就會買這種,，如果沒有的話,，也會買別的。”但孫小姐強調(diào),，自己不是因為養(yǎng)生才熱衷該類型的瓶裝水,，只是習慣了。

“我們店里基本上市面上有的各種飲用水都賣,，種類多了供消費者自由選擇吧,，但你要問我這些水有什么區(qū)別，我還真說不出,，無非就是個人的愛好吧,，就像買手機，個人都有自己的喜好,，不一定要有理由,。”一家商店的老板笑著告訴記者。

記者隨后還詢問了多位消費者,，平素買飲用水的習慣如何,。大多數(shù)消費者均表示，喜歡買固定品牌的飲用水,，一小部分人表示不關(guān)注喝什么類型的水,，買什么完全隨機。但是對于市面上幾大類型飲用水的區(qū)別,，卻沒有人能夠明確說出,。

　　專家：礦泉水、礦物質(zhì)水只是叫法不同而已

“之前國家就對這方面有過相關(guān)的規(guī)定,，但還是存在一些不完善的地方,。”對于本次衛(wèi)計委發(fā)布的征求意見的新規(guī)，南京醫(yī)科大學二附院東院專業(yè)營養(yǎng)師梁婷婷,，告訴江南時報記者,。

梁婷婷說,，她本人對此是持歡迎態(tài)度的。新規(guī)如果實施,，對消費者的飲用健康,，必將會起到一定的幫助。

天然水,、純凈水,、礦泉水、礦物質(zhì)水……針對市場上飲用水呈現(xiàn)的“眼花繚亂”局面,，梁婷婷說,，消費者要理性看待這個問題。“現(xiàn)在商家宣傳的手段非常多,，盡管不同名稱的飲用水生產(chǎn)參照的國家標準可能并不同,，但事實上它們之間的差異并不大。”

“純凈水,、蒸餾水之間的差別并不大,，相關(guān)標準也沒有具體細分，只是市場上為了名稱區(qū)分或是配合商家營銷的手段,。”梁婷婷向記者介紹說,。

此外，所謂的純凈水,，是一種不含礦物質(zhì),、純凈度比較高的水；天然水,，就是從天然地帶采集而來的水,。

說到礦泉水和礦物質(zhì)水，梁婷婷向記者表示,，它們都是在飲用水達到國家規(guī)定的礦物質(zhì)標準后,，經(jīng)過工廠加工的水，“理論上是一種東西,，只是叫法不同，商家為了奪人眼球而這樣命名罷了,。”

建議：平時應飲用白開水或純凈水

但是梁婷婷也告訴江南時報記者,，對于功能型飲用水，不可簡單否定其功效,。因為功能型飲用水大多有針對性的保健作用,，或是能夠補充身體能量等養(yǎng)生功能，這些功能是確實存在的,。

比如說,，飲用水中有專門的運動型飲料或可提高免疫力的健康功能型飲料，這些都是有針對性的。“一個人劇烈運動之后,，人體內(nèi)的無機鹽會大量缺失,，這個時候喝運動型飲用水是能補充丟失的無機鹽的。”但這類飲料是針對需求選擇的,。

“在平時的生活中,，如果消費者是從超市購買飲用水，我建議是買純凈水,，如果是居家飲用水,，建議喝煮沸的白開水。”梁婷婷說,，很多人在燒水時水一開就關(guān)掉了,，其實應當讓它繼續(xù)保持煮沸狀態(tài)兩分鐘，這樣才能讓水中的剩余毒性揮發(fā)掉,。

另外據(jù)記者了解,，很多命名天然水、純凈水的飲用水其實未必就是天然無暇的,，因為許多天然水源經(jīng)過過度的消毒,，會不可避免地產(chǎn)生副產(chǎn)品溴酸鹽物質(zhì)，該物質(zhì)屬于重金屬,，有害于人體健康,。

“只要商家按照相關(guān)衛(wèi)生食品國標，合理進行流程制水,，就不會出現(xiàn)溴酸鹽過量問題,。”梁婷婷說，對此,，原先的國標已經(jīng)有了較為寬泛的規(guī)定,，現(xiàn)在要把各種類型的飲用水統(tǒng)一標準管理，或?qū)⒏佑欣谌蘸蟮膱?zhí)法和監(jiān)管,。

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