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食品包裝使用轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)“在科學(xué)上毫無意義”

2014-08-22 10:01 來源:澎湃新聞網(wǎng)(上海) 責(zé)編:徐赳赳

摘要:
8月17日,,中國轉(zhuǎn)基因水稻僅有的2張“安全證書”全部到期,,能否續(xù)簽引發(fā)廣泛關(guān)注。而在地球的另一邊的美國,,關(guān)于轉(zhuǎn)基因安全與否的話題也熱度不減,。
  邁克爾認(rèn)為,,所謂轉(zhuǎn)基因,,簡(jiǎn)單的講,可以理解為在原有的物種中,,引入其從未有過的基因組成部分,,不管是通過雜交、誘變育種,、還是直接人工干預(yù)加入某一種特定的基因,。所有的育種——無論是雜交蘋果還是蘭花,都是在“轉(zhuǎn)基因”,,另外,,事實(shí)上,我們的所有食物都是“轉(zhuǎn)基因”的——以人之力或以自然之力,,不同程度地“轉(zhuǎn)”,。傳統(tǒng)育種方法常常是簡(jiǎn)單地將基因隨機(jī)重組,不一定比人工轉(zhuǎn)基因更安全,。更不要提,,傳統(tǒng)育種方式中用放射和化學(xué)方法隨機(jī)引入的基因突變,。
  
  他一再強(qiáng)調(diào)轉(zhuǎn)基因問題更多的是政治問題,,而不是科學(xué)問題。壓倒性的科學(xué)共識(shí)和數(shù)以百計(jì)獨(dú)立的科學(xué)實(shí)驗(yàn)都證明,,含轉(zhuǎn)基因成分的食品對(duì)健康和環(huán)境的危害不比不含的大�,!暗痹谫N不貼轉(zhuǎn)基因標(biāo)簽這件事上,,政治肯定會(huì)取得勝利,最后不得不貼,。
  
  但只可能是美國各州各自出臺(tái)法規(guī),不會(huì)由FDA(美國食品藥品管理局)制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),,原因是:“FDA的官員認(rèn)為沒必要標(biāo)注轉(zhuǎn)基因,,除非有像煙草一樣有確切的科學(xué)證據(jù)證明其危害。煙草盒上的警告標(biāo)示是為了拯救生命,,我們貼轉(zhuǎn)基因標(biāo)簽的用意何在,?”
  
  他擔(dān)心呼吁標(biāo)貼轉(zhuǎn)基因標(biāo)簽是為了徹底禁止轉(zhuǎn)基因這一農(nóng)業(yè)生物技術(shù),。在美國,,這樣的事也許莽撞而徒勞,但在這個(gè)國家發(fā)生的事情,,將影響世界各地科學(xué)家的研究,�,!八J(rèn)為,,在本世紀(jì)末之前,要喂飽棲居在這個(gè)星球上的幾十億人,,轉(zhuǎn)基因作物不可或缺,。
  
  為了防止被斷章取義,邁克爾在這篇文章末尾再次強(qiáng)調(diào):轉(zhuǎn)基因食品一點(diǎn)也不神奇,,僅靠它們不能治愈傷者或消除貧困,。但這個(gè)世界需要“耗水量更少、對(duì)環(huán)境更友好,、在同樣面積的土地上能提供更多營(yíng)養(yǎng)”的農(nóng)作物,我們除了依賴幾個(gè)世紀(jì)以來不斷積累和進(jìn)步的人類科學(xué),,別無選擇。
  
  作者簡(jiǎn)介:
  
  邁克爾斯派克特,,男,,1955年出生,先后供職于《紐約時(shí)報(bào)》,、《時(shí)代周刊》和《華盛頓郵報(bào)》,,1998年開始任《紐約客》專職科學(xué)記者。
  
  2002年,,他獲得世界最大的科學(xué)協(xié)會(huì),、世界頂級(jí)學(xué)術(shù)雜志《科學(xué)》的主辦者、出版者——“美國科學(xué)促進(jìn)會(huì)”的科學(xué)新聞獎(jiǎng),。
  
  2010年2月,,他在TED大會(huì)中發(fā)表題為《否定科學(xué)之險(xiǎn)》的演講,他說,,問題在于“我們對(duì)于民間機(jī)構(gòu),,對(duì)政府,甚至是科學(xué),,已經(jīng)失去了信任,,我們不相信一堆的化驗(yàn)文件,,不相信來自政府部門的數(shù)據(jù)。當(dāng)你獲得證據(jù)的時(shí)候,,你需要接受那樣的證據(jù),,但我們并不善于這么做�,!�
  
  他表示,對(duì)于轉(zhuǎn)基因,,很多的反對(duì)是法律、倫理,、專利法相關(guān)的問題,�,!翱茖W(xué)并非一家公司,也不是一個(gè)國家,,甚至不是一個(gè)想法,,它是一個(gè)過程�,!�

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