糖果包裝求新難,，尋助立式包裝

  縱觀我國(guó)的糖果包裝市場(chǎng),，要么包裝幾十年一成不變，漸漸脫離了消費(fèi)者的審美需求,，要么包裝常變常新,，卻難以形成外觀上的品牌效應(yīng)。在這方面,，國(guó)外許多老牌子的糖果企業(yè)的包裝設(shè)計(jì)卻有著極強(qiáng)的生命力,，歷經(jīng)百年仍深受消費(fèi)者喜愛(ài)。其中的理念值得國(guó)內(nèi)食品生產(chǎn)及包裝廠家借鑒,。

  目前,，世界排名前二十位的重量級(jí)巧克力企業(yè)已經(jīng)全部進(jìn)入中國(guó),，另外，來(lái)自韓國(guó),、新加坡,、臺(tái)灣、泰國(guó)等東南亞國(guó)家的巧克力品牌也不斷涌進(jìn)中國(guó)市場(chǎng),，在上海,、北京等超市中可見(jiàn)的進(jìn)口或合資巧克力品牌已多達(dá)70多個(gè)，仔細(xì)觀察,，這些品牌有幾個(gè)共同特征：做簡(jiǎn)約而不是做復(fù)雜，做品牌化包裝而不是做單個(gè)包裝,，做經(jīng)典而不是做臨時(shí),。

  擁有悠久的歷史和純正的品質(zhì)，是歐洲巧克力包裝設(shè)計(jì)的先天基礎(chǔ)條件,，因此它們?cè)谄放苽鞒信c品牌演繹的層面,，刻畫(huà)得相當(dāng)?shù)轿弧Ｗ匪輾W洲巧克力歷史,，“經(jīng)典,、貴族”已經(jīng)成為他們的代名詞。例如世界頂級(jí)的法國(guó)黛堡嘉萊巧克力,，其品牌創(chuàng)始人是路易十六的皇室御用藥劑師黛堡先生及他的侄子嘉萊先生,。他們的特殊配方巧克力曾被歐洲皇室青睞，成為貴族追隨的時(shí)尚,，也成為藝術(shù)領(lǐng)域追捧的經(jīng)典,。兩百年來(lái)，黛堡嘉萊所有的包裝上除了代表高貴的品牌之外,，就是白色一片,，在這里，任何畫(huà)面語(yǔ)言都顯得蒼白與多余,。透過(guò)這些經(jīng)典表達(dá)可以看出,，歐洲巧克力成熟的包裝設(shè)計(jì)，在不知不覺(jué)中已經(jīng)形成廣泛的影響力,。

  不同于歐洲糖果的簡(jiǎn)潔包裝,，在日本商店里，你常有“亂花漸欲迷人眼”感覺(jué),，琳瑯滿(mǎn)目的包裝風(fēng)格,，充滿(mǎn)著各種各樣的趣味。同樣是一顆糖果或幾塊餅干,，我們卻常常能看到別出心裁的包裝風(fēng)格,。無(wú)論是糖果,、巧克力還是果凍類(lèi)食品，設(shè)計(jì)師都融入了樂(lè)趣,，把輕松心情淋漓盡致地描繪在品牌形象上,，將包裝的細(xì)節(jié)之美表現(xiàn)得無(wú)可挑剔，讓人不得不驚嘆他的美妙和周到,。

  在歐美,，這類(lèi)設(shè)備已經(jīng)發(fā)展比較成熟，該項(xiàng)技術(shù)代表著未來(lái)行業(yè)發(fā)展的主流趨勢(shì),，國(guó)外之所以控制數(shù)控裱花澆注技術(shù)這么多年,，是因?yàn)樵撛O(shè)備上的關(guān)鍵技術(shù)――液壓伺服控制系統(tǒng)，中國(guó)一直無(wú)法突破,，所以盡管?chē)?guó)外發(fā)展了這么多年,，國(guó)內(nèi)一些大的廠家也進(jìn)口了一些設(shè)備，但價(jià)格非常昂貴(僅澆注機(jī)頭,、不含隧道的價(jià)格最高的瑞士為200萬(wàn)人民幣,，最低的意大利也要120萬(wàn)人民幣)，所以市場(chǎng)一直曲高和寡,，無(wú)法被廣泛應(yīng)用與推廣,。

  糖果包裝設(shè)備走多功能和自動(dòng)化方向

  目前，中國(guó)糖果,、巧克力的包裝形式主要有扭結(jié)式包裝,、枕式包裝、折疊式包裝,。

  扭結(jié)式包裝是最古老的包裝形式,，這種包裝形式多用于糖果，不僅可以通過(guò)高速,、自動(dòng)化的包裝機(jī)來(lái)完成,，也可以通過(guò)手工操作完成；枕式包裝在國(guó)際上流行于1970年代,，國(guó)內(nèi)從1980年代開(kāi)始流行,。由于枕式包裝機(jī)比較普及，目前多數(shù)糖果,、巧克力生產(chǎn)企業(yè)均采用枕式包裝,；而折疊式包裝多用于巧克力，糖果適宜做成條包,、卷包,、盒裝，這種包裝形式對(duì)包裝設(shè)備和包裝材料有較高要求,。

  中國(guó)糖果,、巧克力的包裝水平與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還有較大差距,，主要問(wèn)題是包裝設(shè)備水平低、包裝材料種類(lèi)少,、包裝質(zhì)量不高,。要想縮小這個(gè)差距，只有走技術(shù)革新之路,，中國(guó)糖果,、巧克力包裝應(yīng)朝著三個(gè)方向發(fā)展：一是包裝設(shè)備的高速自動(dòng)化、一機(jī)多能化,；二是包裝材料的豐富化,；三是包裝設(shè)計(jì)的特色化。