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我國果汁飲料包裝生產(chǎn)線需發(fā)揮產(chǎn)學(xué)相結(jié)合模式

2015-05-19 10:22 來源：中國食品報責(zé)編：周艷平

摘要：: 國內(nèi)食品設(shè)備中小企業(yè)普遍存在技術(shù)水平低,，亟待需要從國外引進一些技術(shù)先進的、生產(chǎn)效率夠高的成套食品包裝生產(chǎn)線�,，F(xiàn)今因為技術(shù)落后導(dǎo)致很大一部分國內(nèi)的果汁飲料包裝機械市場份額被國外品牌所占領(lǐng),。我國果汁飲料生產(chǎn)技術(shù)的水平有待提高，科研力量亟須加強,。產(chǎn)學(xué)相結(jié)合的模式急需發(fā)揮相應(yīng)作用,。

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【CPP114】訊：國內(nèi)食品設(shè)備中小企業(yè)普遍存在技術(shù)水平低，亟待需要從國外引進一些技術(shù)先進的,、生產(chǎn)效率夠高的成套食品包裝生產(chǎn)線�,，F(xiàn)今因為技術(shù)落后導(dǎo)致很大一部分國內(nèi)的果汁飲料包裝機械市場份額被國外品牌所占領(lǐng)。我國果汁飲料生產(chǎn)技術(shù)的水平有待提高,，科研力量亟須加強,。產(chǎn)學(xué)相結(jié)合的模式急需發(fā)揮相應(yīng)作用。

國內(nèi)飲料包裝灌裝機市場狀況

近年來,，飲料工業(yè)發(fā)展迅猛，碳酸飲料,、果汁飲料,、蔬菜汁飲料、含乳飲料,、瓶裝飲用水、茶飲料等品種不斷豐富,，產(chǎn)量上的飄紅使得對設(shè)備市場的需求也呈牛市。

國外灌裝與封口設(shè)備日趨向高速,、多用、高精度方向發(fā)展,，目前部分灌裝生產(chǎn)線已可以在玻璃瓶與塑料容器（聚酯瓶）,、碳酸飲料與非碳酸飲料、熱灌裝與冷灌裝等不同要求和環(huán)境下作用,。目前碳酸飲料灌裝機灌裝速度最高已達2000罐/分,，已有外國公司的灌裝機灌裝閥多達178頭，灌裝機直徑大至5米,，灌裝精度±0.5ml以下,。

未來果汁生產(chǎn)線發(fā)展趨勢

首先，高速度,、高質(zhì)量,、高精度，向大型化發(fā)展是未來果汁生產(chǎn)線發(fā)展的主要趨勢,。為了適應(yīng)飲料工業(yè)大生產(chǎn),，以獲取最佳經(jīng)濟效益的需要，飲料設(shè)備越來越趨向于大型化,。如碳酸飲料灌裝設(shè)備的灌裝速度最高可達2000罐/分,，非碳酸飲料設(shè)備的灌裝閥頭數(shù)有50—100頭，灌裝速度最高可達1500罐/分,。

其次,，設(shè)備更加多功能化，一體多用,，適應(yīng)多種液體、多種瓶型的灌裝和封口,�,？蛇M行茶飲料、咖啡飲料,、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝,，也可進行玻璃瓶和聚酯瓶的灌裝。

第三,，機械機電一體化,。這是當(dāng)前飲料機械設(shè)備發(fā)展的最重要的趨勢�,？删幊绦蚩刂破髌毡閼�(yīng)用于飲料機械設(shè)備的控制系統(tǒng)中,，大型設(shè)備采用計算機控制，故障自我診斷,，有信號顯示,，實現(xiàn)智能化。生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)含量高,、可靠性高,，全生產(chǎn)線的自控水平高和全線效率高。在線檢測裝置和計量裝置配套完備，能自動檢測各項參數(shù),，計量精確,。集機、電,、氣,、光、磁為一體的高新技術(shù)產(chǎn)品不斷涌現(xiàn),。飲料包裝設(shè)備的可靠性和包裝線的協(xié)調(diào)性,，直接影響到整條生產(chǎn)線的工作效率、生產(chǎn)成本和產(chǎn)品質(zhì)量,。