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我國(guó)果汁飲料包裝生產(chǎn)線需發(fā)揮產(chǎn)學(xué)相結(jié)合模式

2015-05-19 10:22 來源：中國(guó)食品報(bào) 責(zé)編：周艷平

摘要：: 國(guó)內(nèi)食品設(shè)備中小企業(yè)普遍存在技術(shù)水平低,，亟待需要從國(guó)外引進(jìn)一些技術(shù)先進(jìn)的、生產(chǎn)效率夠高的成套食品包裝生產(chǎn)線�,，F(xiàn)今因?yàn)榧夹g(shù)落后導(dǎo)致很大一部分國(guó)內(nèi)的果汁飲料包裝機(jī)械市場(chǎng)份額被國(guó)外品牌所占領(lǐng),。我國(guó)果汁飲料生產(chǎn)技術(shù)的水平有待提高，科研力量亟須加強(qiáng),。產(chǎn)學(xué)相結(jié)合的模式急需發(fā)揮相應(yīng)作用,。

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國(guó)內(nèi)果汁飲料包裝行業(yè)科研力量薄弱待加強(qiáng)

我國(guó)生產(chǎn)果汁的企業(yè)雖然眾多,，但一些中小型企業(yè)普遍存在技術(shù)、設(shè)備落后的問題,。一些食品企業(yè)為了技術(shù)改造,，不得不花費(fèi)大量的資金從國(guó)外引進(jìn)一些技術(shù)先進(jìn)的、生產(chǎn)效率高,、包裝精度高的成套食品包裝生產(chǎn)線,，導(dǎo)致很大一部分國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)份額被國(guó)外品牌所占領(lǐng)。我國(guó)的灌裝機(jī)械發(fā)展空間依然廣闊,，果汁飲料生產(chǎn)線包裝技術(shù)的水平有待迫切開發(fā),。

然而，目前我國(guó)果汁飲料行業(yè)科研力量薄弱,，業(yè)內(nèi)科研院所,、大專院校的相應(yīng)專業(yè)也比較少。業(yè)內(nèi)有些前沿的技術(shù)如超低溫,、超高壓,、膜分離、超臨界萃取,、輻射,、真空等僅靠某一院所是無力完成的，急需企業(yè)投入資金,。

過去提倡的產(chǎn),、學(xué)、研相結(jié)合的研發(fā)模式在業(yè)內(nèi)未能取得成功,，有限的科研力量也未能充分發(fā)揮作用,，果汁生產(chǎn)線強(qiáng)烈需要科研支持。