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新型包裝可自然分解解決食品包裝袋污染

2016-09-13 00:00 來源：網(wǎng)絡(luò) 責(zé)編：???

摘要：: 據(jù)悉，當(dāng)?shù)貢r(shí)間8月21日,，美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）東部研究中心對(duì)外宣布其團(tuán)隊(duì)已經(jīng)研究出一種新型的包裝材料,。此材料由種用牛奶蛋白“酪蛋白”制成，它可以直接食用并且可自然分解,。

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

【CPP114】訊：據(jù)悉,，當(dāng)?shù)貢r(shí)間8月21日,，美國(guó)農(nóng)業(yè)部（USDA）東部研究中心對(duì)外宣布其團(tuán)隊(duì)已經(jīng)研究出一種新型的包裝材料。此材料由種用牛奶蛋白“酪蛋白”制成,，它可以直接食用并且可自然分解,。這種包裝材料的出現(xiàn)將在很大程度上決食品包裝袋污染環(huán)境的問題,。

研究團(tuán)隊(duì)在酪蛋白的基礎(chǔ)上加入檸檬和酸橙果皮中的果膠成分,，制成透明的膜片,。果膠正是使水果變得粘稠的物質(zhì)。制成品外表像保鮮膜,，但不易拉長(zhǎng),，比一般的包裝材料低密度聚乙烯（LDPE）隔氧能力強(qiáng)500倍。氧氣會(huì)使食物腐爛,，使含油脂多的食物酸敗,。用淀粉制成的可降解包裝材料目前已常用化，但由于材料透氧嚴(yán)重,，不適用于食品包裝,。

研究團(tuán)隊(duì)在美國(guó)德克薩斯州建立了專門制造該包裝材料的公司，有望在三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)正式產(chǎn)品問世,。研究成果在美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)第252屆年會(huì)（ACS）上發(fā)布,，該學(xué)會(huì)于8月21日至25日在美國(guó)賓夕法尼亞州召開，是科學(xué)界最大規(guī)模的學(xué)會(huì),。

韓國(guó)西江大學(xué)化學(xué)系教授李德煥（音譯）說：“全氟化合物（PFCs,，曾是食品包裝材料）曾一度被認(rèn)為是安全的包裝材料，現(xiàn)在已被禁止使用,，因此用酪蛋白和果膠制成的食品包裝材料應(yīng)該能派上用場(chǎng),。”

同時(shí)他也表示擔(dān)憂：“值得考慮的是,，全世界有超過20億的人正遭受饑餓,，用食用牛乳提取酪蛋白制造成包裝紙是否有悖倫理道德�,！�

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