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除了“精致”,外賣包裝還可以怎樣進(jìn)階?

2017-07-21 10:21 來源:界面新聞 責(zé)編:張曉丹

摘要:
今年的酷暑比往年來得早,,熱度也更猛烈,,室外的高溫讓更多人不愿意出門,選擇盡量呆在家里,,這讓外賣又進(jìn)入到一輪旺季,。面對越來越多的外賣訂單,各家外賣平臺都在比拼的重頭在配送效率上,。而外賣商家越來越多,,外賣本身給顧客的消費(fèi)體驗(yàn),則是在眾多外賣品牌中凸顯的關(guān)鍵,。

  【CPP114】訊:今年的酷暑比往年來得早,,熱度也更猛烈,,室外的高溫讓更多人不愿意出門,選擇盡量呆在家里,,這讓外賣又進(jìn)入到一輪旺季,。


  面對越來越多的外賣訂單,各家外賣平臺都在比拼的重頭在配送效率上。而外賣商家越來越多,,外賣本身給顧客的消費(fèi)體驗(yàn),,則是在眾多外賣品牌中凸顯的關(guān)鍵。


  如今,,為了加深消費(fèi)者對品牌的印象,,越來越多的餐廳開始在外賣包裝上下功夫,商家不惜花費(fèi)時間金錢,,把包裝做得更加個性和精致,,希望包裝能夠作為一個媒介,更好地將餐食呈現(xiàn)在顧客面前,。


  外賣被送到顧客手上,、開箱只有很短的一個時間,但過程中卻是一系列復(fù)雜的體驗(yàn),,送餐及時,、溫度適宜、包裝可人,、口味穩(wěn)定...一切都在傳達(dá)品牌的形象,。


  所以,除了“精致”,,外賣包裝還可以在成本,、功能、環(huán)保等多個方面提升整體效率和深化品牌內(nèi)涵,。



  功能性更強(qiáng)


  包裝的功能設(shè)計(jì)要注重細(xì)節(jié),,在降低成本的前提下提高包裝的實(shí)用性,可從幾個關(guān)鍵點(diǎn)下手——易拿取,、保溫性強(qiáng),、不滲不漏 ,密封性能良好且開啟方便,,并能重復(fù)密封和開啟,;包裝有支撐設(shè)計(jì),既能固定食物的相對位置又能防止壓潰,。


  有時候材質(zhì)本身也可以具有功能性,。如美國Zume比薩公司的比薩餅托盤由100%可持續(xù)種植的甘蔗纖維組成,這種托盤可以最大程度吸收油脂和水分,,因此比薩餅在離開烤箱后仍可長時間保持溫?zé)崴执唷?/span>


  筷玩思維認(rèn)為,,外賣包裝最難做到的,恐怕要屬和堂食用餐同樣的體驗(yàn)了,。


  歐洲一家日式拉面連鎖品牌Wagamama,,其外賣包裝的設(shè)計(jì)策略就是:讓顧客在家里也能享受到如餐廳用餐一般的體驗(yàn),,讓堂食與外賣呈現(xiàn)出同等品質(zhì)。所以整個外賣套裝看起來像是復(fù)制了Wagamama餐廳內(nèi)的黑色圓狀碗,,碗筷都是十分接近堂食的餐具,使得一份餐食保持一個完整的視覺形象,,盡可能縮小與其在餐廳直接用餐時的差異,。

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