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天津工商“十查十看”確保節(jié)日市場(chǎng)食品安全
2009-12-28 08:48 來(lái)源:新華網(wǎng)天津頻道 責(zé)編:喻小嘜
- 摘要:
- 天津市工商部門(mén)負(fù)責(zé)人介紹,,在開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng)期間,,全市各級(jí)工商部門(mén)將嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》,以監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任為重點(diǎn),,以“十查十看”為基礎(chǔ),,加大執(zhí)法檢查力度。
【CPP114】訊:記者從天津市工商局獲悉,為保障2010年元旦,、春節(jié)期間流通領(lǐng)域食品安全,,維護(hù)食品市場(chǎng)秩序,從2009年12月底至2010年2月底,,天津市工商局將在全市范圍內(nèi)開(kāi)展食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng),。
天津市工商部門(mén)負(fù)責(zé)人介紹,在開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng)期間,,全市各級(jí)工商部門(mén)將嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》,,以監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任為重點(diǎn),以“十查十看”為基礎(chǔ),,加大執(zhí)法檢查力度,。
記者了解到,,節(jié)日市場(chǎng)食品安全“十查十看”檢查包括:查經(jīng)營(yíng)主體資格,看證照是否齊全合法,,懸掛是否規(guī)范,;查進(jìn)銷(xiāo)貨票證,看經(jīng)營(yíng)者是否執(zhí)行索證索票和“證票合一”臺(tái)賬制度,,批發(fā)企業(yè)是否履行批發(fā)記錄義務(wù),;查市場(chǎng)主辦者、柜臺(tái)出租者和展銷(xiāo)會(huì)開(kāi)辦者,,看是否審查入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者證照,,是否明確入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者食品安全管理責(zé)任,是否定期檢查經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)環(huán)境,、條件,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題是否及時(shí)制止、報(bào)告,,并建立管理檔案等,。
此外,檢查還包括:查銷(xiāo)售食品,,看是否存在過(guò)期變質(zhì),、假冒偽劣和“三無(wú)”等問(wèn)題,;查預(yù)包裝食品,,看標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)是否符合法定形式,,所載內(nèi)容是否與食品相符,,是否含有虛假、夸大,、疾病預(yù)防治療等內(nèi)容,;查散裝食品,看是否在貯存位置,、容器,、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容;查進(jìn)口食品,,看是否有中文標(biāo)簽,、說(shuō)明書(shū)和檢驗(yàn)檢疫證明,手續(xù)是否齊全合法,;查不合格食品,,看是否下架退市,、停止銷(xiāo)售,并有處理記錄臺(tái)賬,;查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,、設(shè)備或設(shè)施,看是否與所經(jīng)營(yíng)的食品相適應(yīng),,清潔,、衛(wèi)生,銷(xiāo)售工具是否定期清理,、消毒,;查食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員,看是否有健康證明,,從事接觸直接入口食品的人員是否患有法律禁止的疾病,。
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