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天津工商“十查十看”確保節(jié)日市場(chǎng)食品安全

2009-12-28 08:48 來(lái)源:新華網(wǎng)天津頻道 責(zé)編:喻小嘜

摘要:
天津市工商部門負(fù)責(zé)人介紹,,在開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng)期間,全市各級(jí)工商部門將嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》,,以監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任為重點(diǎn),,以“十查十看”為基礎(chǔ),加大執(zhí)法檢查力度,。

  【CPP114】訊:記者從天津市工商局獲悉,,為保障2010年元旦,、春節(jié)期間流通領(lǐng)域食品安全,維護(hù)食品市場(chǎng)秩序,,從2009年12月底至2010年2月底,,天津市工商局將在全市范圍內(nèi)開(kāi)展食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng)。

  天津市工商部門負(fù)責(zé)人介紹,,在開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng)期間,,全市各級(jí)工商部門將嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》,以監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任為重點(diǎn),,以“十查十看”為基礎(chǔ),,加大執(zhí)法檢查力度。

  記者了解到,,節(jié)日市場(chǎng)食品安全“十查十看”檢查包括:查經(jīng)營(yíng)主體資格,,看證照是否齊全合法,,懸掛是否規(guī)范;查進(jìn)銷貨票證,,看經(jīng)營(yíng)者是否執(zhí)行索證索票和“證票合一”臺(tái)賬制度,,批發(fā)企業(yè)是否履行批發(fā)記錄義務(wù);查市場(chǎng)主辦者,、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)開(kāi)辦者,,看是否審查入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者證照,是否明確入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者食品安全管理責(zé)任,,是否定期檢查經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)環(huán)境,、條件,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題是否及時(shí)制止,、報(bào)告,,并建立管理檔案等。

  此外,,檢查還包括:查銷售食品,,看是否存在過(guò)期變質(zhì),、假冒偽劣和“三無(wú)”等問(wèn)題,;查預(yù)
包裝食品,看標(biāo)簽,、說(shuō)明書(shū)是否符合法定形式,,所載內(nèi)容是否與食品相符,是否含有虛假,、夸大,、疾病預(yù)防治療等內(nèi)容;查散裝食品,,看是否在貯存位置,、容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容,;查進(jìn)口食品,,看是否有中文標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)和檢驗(yàn)檢疫證明,,手續(xù)是否齊全合法,;查不合格食品,看是否下架退市,、停止銷售,,并有處理記錄臺(tái)賬,;查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備或設(shè)施,,看是否與所經(jīng)營(yíng)的食品相適應(yīng),,清潔、衛(wèi)生,,銷售工具是否定期清理,、消毒;查食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員,,看是否有健康證明,,從事接觸直接入口食品的人員是否患有法律禁止的疾病。

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