今年中秋月餅悄然登場 豪華包裝縮水不少
2010-08-17 09:21 來源：新華日報 責編：喻小嘜
- 摘要：
- 業(yè)內人士分析認為,，今年豆沙,、雞蛋、面粉等主要原料上漲,，月餅價格本應水漲船高,，但由于競爭激烈，商家不敢在價格上“大動干戈”,，只能在包裝,、分量、口味上做文章,，“小而精”既符合現(xiàn)代人追求健康飲食的趨勢，也讓商家暗降了成本,。
【CPP114】訊：距離中秋節(jié)還有一個月時間，記者最近在商場,、超市采訪發(fā)現(xiàn)，月餅已經(jīng)悄悄地擺上柜臺,，一年一度的月餅大戰(zhàn)已然打響,。
今年的月餅包裝較往年相比“縮水”不少,，即使是禮盒，也在進行“瘦身”運動,。南京一家大型超市食品柜臺負責人告訴記者,，現(xiàn)在送禮的形式越來越多，大家不再盯著月餅做文章,，禮盒想要好賣，不是包裝越繁瑣越好,，而是要別出心裁,，小而精。目前,，每盒8-10塊、總重量在500克以內的禮盒最好賣,，那種七八十克一塊的大月餅今年在散裝月餅中都很少見,。與前幾年每盒動輒幾百上千的價格相比，今年的盒裝月餅由300元以下的做了主打,。“元祖”,、“克莉斯汀”,、“星巴克”等年輕人喜歡的新潮月餅，也將每盒的售價控制在200元左右,，“元祖”主打的雪月餅每盒售價為188元，包括12塊草莓,、巧克力,、夏威夷火山豆等不同口味餅。最近在淘寶網(wǎng)上暢銷的小月餅組合,，由18塊9種口味的月餅組成，每塊重量在40克左右,，外包裝就是一個精巧的拎袋,，88元的售價每天都能賣出上千份。
業(yè)內人士分析認為,，今年豆沙、雞蛋,、面粉等主要原料上漲,，月餅價格本應水漲船高，但由于競爭激烈,，商家不敢在價格上“大動干戈”，只能在包裝,、分量,、口味上做文章，“小而精”既符合現(xiàn)代人追求健康飲食的趨勢,，也讓商家暗降了成本。
盡管月餅上市“一年比一年早”,，消費者卻并不怎么買賬,。記者在南京奧體一家大型超市食品區(qū)看到,，鮮有顧客對提前上市的月餅感興趣。即使選購,，也只是買上兩三塊嘗嘗,。柜臺銷售人員的解釋是：“現(xiàn)在還不是月餅的銷售旺季，消費者看的多買的少,。月餅銷售明顯趨旺還要再等半個月,。”一家零食專賣連鎖店的店長李虹告訴記者，今年開始賣小包裝月餅,，定位和普通的瓜子,、梅子、豆干,、鴨翅一樣，“就是小零食的一種,，顧客買回去當早飯,，或者餓的時候墊墊肚子。”但小月餅并沒有特別好賣,，顧客大多是買別的零食時順手買上兩塊。
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