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印刷企業(yè)謹(jǐn)防“穿越” 為食品安全站好崗

2011-09-22 09:07 來(lái)源：中國(guó)新聞出版報(bào) 責(zé)編：王岑

摘要：: 近日一則消息稱,，某消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)拿到了“穿越”菜籽油,。“穿越”是時(shí)下很火的用語(yǔ),，意思是可以時(shí)空穿梭,，說(shuō)這個(gè)菜籽油“穿越”，是因?yàn)樗砩蠘?biāo)注的生產(chǎn)日期竟然是來(lái)自未來(lái),。

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　　【CPP114】訊：近日一則消息稱,，某消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)拿到了“穿越”菜籽油,。“穿越”是時(shí)下很火的用語(yǔ)，意思是可以時(shí)空穿梭,，說(shuō)這個(gè)菜籽油“穿越”,，是因?yàn)樗砩蠘?biāo)注的生產(chǎn)日期竟然是來(lái)自未來(lái)。商家出來(lái)解釋，是由于電腦失誤造成印刷時(shí)出現(xiàn)了時(shí)間錯(cuò)誤,。如果真是這樣也罷了,，但一些媒體也曾報(bào)道過(guò)，某些廠家為了延長(zhǎng)自己所生產(chǎn)食品的有效期,，故意將食品的“出生日期”往后延遲,，本身是已經(jīng)出廠的產(chǎn)品上面印刷的卻是未來(lái)兩三天、甚至是更未來(lái)的日期,，這樣一來(lái),，給消費(fèi)者制造假象，以為拿到手的是剛剛“出爐”的新鮮食品,，實(shí)則是篡改了生產(chǎn)日期,。操作不當(dāng)就產(chǎn)生了“穿越”食品。
　　
　　現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的食品安全問(wèn)題已經(jīng)上升到了極度敏感,、極度白熱化的階段，大家高度關(guān)注什么可以吃,、什么不能吃的問(wèn)題,，這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)成為平常百姓每日每餐都要想的事兒。揪出了瘦肉精,、考問(wèn)出了問(wèn)題奶粉等等這些似乎都是食品業(yè)的事情,，但是其實(shí)和印刷業(yè)也息息相關(guān)。上文提到的“穿越”菜籽油一方面是商家需要承擔(dān)責(zé)任,，而印刷其商標(biāo)的印刷廠也難逃其咎,。如果是生產(chǎn)疏忽馬虎造成，則需要仔細(xì)考問(wèn)其管理流程以及責(zé)任是否到位,。如果是故意篡改生產(chǎn)日期,，那么印刷廠不顧消費(fèi)者利益、只為效益而伙同食品生產(chǎn)廠家生產(chǎn)“早產(chǎn)兒”的食品,，這個(gè)印刷廠更是需要嚴(yán)加整治,。
　　
　　除此以外，印刷和食品安全更為息息相關(guān)的就是眾所周知的印刷材料對(duì)食品的污染�,，F(xiàn)在消費(fèi)者面對(duì)貨架上琳瑯滿目的食品,，無(wú)一不是有著精美的外包裝、艷麗的色彩,，極大地刺激著消費(fèi)者的購(gòu)買欲,。但是殊不知這色彩艷麗背后，需要考量其作為食品包裝以及其印刷是否環(huán)保合格,、是否符合可以作為食品的包裝之用等要求,。
　　
　　首先是包裝物是否能直接接觸食品。國(guó)內(nèi)彩盒業(yè)發(fā)展之速越來(lái)越迅猛,，式樣繁多的彩盒包裝中采用了各種工藝,，如燙金,、覆膜等，生產(chǎn)廠家也眾多,，但當(dāng)被問(wèn)及是否將食品類包裝和一般包裝分別對(duì)待以及是否有專用于食品包裝之用的設(shè)備問(wèn)題時(shí),，很多都似乎并沒(méi)有考慮這個(gè)問(wèn)題。這也很讓人揪心,。大多的回答是并不直接接觸食品,，所以問(wèn)題不大。但是食品安全問(wèn)題是需要“寧可懷疑一萬(wàn),、不可錯(cuò)過(guò)一個(gè)”的大問(wèn)題,，馬虎不得。
　　
　　其次,，原材料是否符合食品包裝安全的要求,。目前環(huán)保型油墨在國(guó)家提倡綠色印刷之后被越來(lái)越多的印刷企業(yè)所使用，市面上品種豐富,，被業(yè)內(nèi)熟知的有大豆型油墨,。包裝的粘合方面綠色環(huán)保的也有環(huán)保膠、動(dòng)物的骨膠等等,。其中影響最大的污染源是油墨,，因此也最為重要，因?yàn)槠渌某煞衷诔鰪S后一般性能都較為穩(wěn)定且成分也較為單一,，而油墨的成分則相對(duì)比較復(fù)雜,。
　　
　　由于我國(guó)人們消費(fèi)習(xí)慣使然，食品包裝的工藝也各有難易,。但包裝物商標(biāo)上印刷的內(nèi)容就猶如食品的身份證,，保證信息的準(zhǔn)確度是基本的印制要求。印刷廠不但要在工藝,、材料,、設(shè)備上嚴(yán)格把好環(huán)保關(guān)，同時(shí)食品安全涉及到每個(gè)人的基本權(quán)益,，印刷企業(yè)在進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)時(shí)更必須加強(qiáng)社會(huì)責(zé)任心,，不茍同不法商販，不謀取非法利益,，也為印刷人自己,、為每個(gè)國(guó)民的食品安全站好印刷業(yè)能做到的這班崗。
　　
　　

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