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規(guī)范定型包裝食品標(biāo)簽食品包裝應(yīng)明示糖鹽及熱量

2011-10-20 08:46 來源：新聞晨報(bào) 責(zé)編：喻小嘜

摘要：: 至于糖分,，與會專家紛紛提到了軟飲料。許多人不喜歡喝水,，就是喜歡喝含糖的飲料,，這個(gè)既不利于食欲，而且大量的熱能不知不覺的進(jìn)入,，造成了很多的孩子肥胖,，一生都受到影響。

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　　【CPP114】訊：昨天，在上海市健康大講堂暨第五屆解放健康講壇上,，中國工程院院士,、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會會長、原衛(wèi)生部副部長王隴德認(rèn)為,，除了提倡市民使用限鹽勺和控油壺,，食品包裝更要明確標(biāo)注糖分、鹽分和熱量,，告知市民,。

     另外，上海市衛(wèi)生局局長徐建光透露,，上海正在考慮將急救技能培訓(xùn)納入到小學(xué)生,、中學(xué)生的教育內(nèi)容中。

    國人鹽,、熱量攝入太多

     “控制慢性病,，特別是控制高血壓務(wù)必要減少鹽的攝入量。”王隴德說,，“一份調(diào)查顯示,，全國平均每人每天鹽的攝入量為12克，目前專家建議每人每天攝入鹽要控制在6克以內(nèi),、攝入油要控制在25克以內(nèi),。實(shí)際上身體的需求量并沒有那么多。美國推薦每人每天攝鹽量2.3克,，我們一下子減不了那么低,，先減到6克看看,。”

     至于糖分,，與會專家紛紛提到了軟飲料,。許多人不喜歡喝水，就是喜歡喝含糖的飲料,，這個(gè)既不利于食欲,，而且大量的熱能不知不覺的進(jìn)入，造成了很多的孩子肥胖,，一生都受到影響,。

     王隴德提出，應(yīng)該建立規(guī)范的定型包裝食品標(biāo)簽制度,，即食品外包裝上應(yīng)詳盡標(biāo)注食品中各成分的含量,。“我們現(xiàn)在絕大部分人不會看那些標(biāo)注。一聽335毫升的可樂有144千卡,，而人快走半個(gè)小時(shí)才消耗150千卡,。所以定型包裝食品的標(biāo)簽是非常重要的。”王隴德也建議,，消費(fèi)者應(yīng)注意商品外包裝上的成分標(biāo)注,，控制攝入量。

    我國僅有4000名營養(yǎng)師

     膳食營養(yǎng)問題是影響國民健康非常重要的因素,，國外很多年以前就引起了關(guān)注,。而我國現(xiàn)在還沒有一部關(guān)于營養(yǎng)促進(jìn)的法律條文。

     中國極度缺乏營養(yǎng)師,。美國兩億多人口有六萬多名營養(yǎng)師,，日本一億多人口有30萬名營養(yǎng)師，中國14億人口中,，合格的營養(yǎng)師只有4000名,。今年，王隴德向全國人大提交了一份建議,，提請國務(wù)院盡快制定國民營養(yǎng)改善條例,，王隴德認(rèn)為：“現(xiàn)在托兒所、幼兒園的膳食都是非常不健康的膳食,，因?yàn)闆]有人去指導(dǎo),。”“大家都說吃飯很難把握，我們經(jīng)常在講這個(gè)東西吃200克,，那個(gè)東西吃300克,，怎么把握？就是營養(yǎng)專家也不可能頓頓飯稱著吃,。”王隴德指出,，有一個(gè)比較好的參照物，十個(gè)網(wǎng)球原則——每天不超過一個(gè)網(wǎng)球大小的肉，相當(dāng)于兩個(gè)網(wǎng)球的主食,，要保證三個(gè)網(wǎng)球的水果,，不少于四個(gè)網(wǎng)球的蔬菜，蔬菜可以大量吃,。再加三個(gè)一,，一個(gè)雞蛋，一斤奶,，一小把堅(jiān)果,。”

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