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西安部分預(yù)包裝食品“營養(yǎng)標(biāo)簽”仍缺失

2013-05-21 13:54 來源：陜西傳媒網(wǎng)-陜西日報責(zé)編：錢瑩

摘要：: 營養(yǎng)標(biāo)簽新規(guī)“上崗”已經(jīng)4個多月，效果如何,？記者走訪了西安市華潤萬家,、沃爾瑪?shù)却笮瓦B鎖超市和一些食品零售店，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)商品已按要求進行了標(biāo)注,，但仍有一些商品營養(yǎng)標(biāo)簽不規(guī)范,，或根本就沒有標(biāo)注。

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　　【CPP114】訊：你注意到了嗎？從2013年1月1日起,，我們?nèi)粘Ｙ徺I的飲料,、速凍水餃、咸菜,、薯片,、醬油等食品包裝背后均應(yīng)印有一“方形表格”，上面列出蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物、鈉及能量等營養(yǎng)元素的具體含量,。這是2013年1月1日起正式實施的國家強制性標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定的,。這意味著，《通則》中規(guī)定強制標(biāo)注的食品必須有營養(yǎng)標(biāo)簽才能出售,。如今,，營養(yǎng)標(biāo)簽新規(guī)“上崗”已經(jīng)4個多月，效果如何,？市民對預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽的知曉度又如何,？記者走訪了西安市華潤萬家、沃爾瑪、人人樂等大型連鎖超市和一些食品零售店,，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)商品已按要求進行了標(biāo)注,，但仍有一些商品營養(yǎng)標(biāo)簽不規(guī)范，或者根本就沒有標(biāo)注,。

超市自制食品多無證上崗

記者發(fā)現(xiàn),，超市貨架上知名品牌牛奶、餅干,、方便面等都已經(jīng)按照新規(guī)在外包裝上印了營養(yǎng)成分表,，但仍有一些散裝需稱重的豆干、糖果,、點心等袋裝休閑食品在最小外包裝上并沒有印上營養(yǎng)標(biāo)簽,，當(dāng)記者詢問沃爾瑪?shù)膶?dǎo)購，永健牌不同口味豆干為什么2013年4月的包裝袋上沒有營養(yǎng)成分表,，3月的外包裝卻有營養(yǎng)成分表時,，對方一臉茫然，根本不知道記者所言的營養(yǎng)成分是為何物,，更不用提不同批次的食品為何后來生產(chǎn)的食品反而沒有標(biāo)注營養(yǎng)成分這一現(xiàn)象,。在調(diào)味品貨架處，記者發(fā)現(xiàn)2013年1月之后生產(chǎn)的白醋,，恒順和珍極品牌都在包裝上標(biāo)出營養(yǎng)成分表,，但是海天白米醋卻無營養(yǎng)成分表。

在散稱的果凍區(qū),，記者發(fā)現(xiàn)知名品牌徐福記,、喜之郎的果肉果凍均沒有在其最小外包裝上標(biāo)注營養(yǎng)標(biāo)簽，至于糖果類只有阿爾卑斯的棒棒糖最小外包裝上印有營養(yǎng)標(biāo)簽,。記者詢問糖果處導(dǎo)購,，銷售人員拿出大袋的糖果外包裝，雖然上面有營養(yǎng)標(biāo)簽,，但都是各種成分的整體含量，每塊糖果里的營養(yǎng)成分到底是多少無從得知,。

那么,，超市自制的預(yù)包裝食品有沒有按照規(guī)定貼上營養(yǎng)標(biāo)簽？記者發(fā)現(xiàn),，超市自制的包裝食品諸如面包,、餅干、點心,、涼菜,、熟食等除了名稱、重量、包裝日期和保質(zhì)期天數(shù)外,，并無其他標(biāo)識,，對于消費者來說，肉眼并不能辨別出食品中脂肪和鈉的含量,。“我們還真沒聽說過面包還需營養(yǎng)標(biāo)簽,，也沒有接到上級的通知。”當(dāng)記者拿起沃爾瑪自產(chǎn)面包詢問時,，相關(guān)銷售人員說道,。

營養(yǎng)標(biāo)簽形同虛設(shè) 食品選購多靠經(jīng)驗

對于這個強制性標(biāo)準(zhǔn)——“營養(yǎng)標(biāo)簽”，市民又是如何看待的呢,？記者在東大街的沃爾瑪隨機采訪了幾名顧客,。正在選購卡夫餅干的翟女士告訴記者，平時她挑選預(yù)包裝的食品多是看生產(chǎn)日期,，偶爾也會看下其中的脂肪含量,，其他的都很少考慮，談起營養(yǎng)標(biāo)簽,，她說平時哪顧得上看啊,，多是依據(jù)自己的口味偏好來選擇，最終她選擇了繽紛雙果味的餅干,。“那些營養(yǎng)標(biāo)簽的數(shù)據(jù)是怎么得來的,，可靠性很讓人質(zhì)疑”，一位正在購買米粉的張女士告訴記者,，“自打小孩可以吃一些母乳以后的輔助食品后,，每次來超市購買食品都會留意一下那些營養(yǎng)成分，原本以為這樣就會方便和安全了,，最近看到農(nóng)夫山泉營養(yǎng)成分事件后,，越來越懷疑那些數(shù)據(jù)的真實性。”一位正在購買桃李豆沙包的趙先生指著食品包裝袋上的“每100克的該食品中含有能量1191千焦（KJ）,，NRV14%,，脂肪3.0（克），NRV5%,，”無奈地問記者：“這又是漢字,，又是數(shù)字百分比，還有字母,，我根本不理解,。”“這些營養(yǎng)成分對身體有什么好處，每人每天攝入的標(biāo)準(zhǔn)是多少我自己都不清楚,，看了這標(biāo)簽有什么意義,。”市民王女士指著君樂寶原味酸牛奶包裝袋背后的營養(yǎng)成分表如是說。記者在采訪過程中發(fā)現(xiàn)許多消費者根本不知道國家強制要求預(yù)包裝食品必須有營養(yǎng)標(biāo)簽并標(biāo)明主要營養(yǎng)成分，不標(biāo)注的不允許銷售,。消費者對營養(yǎng)標(biāo)簽比較陌生,，他們購買預(yù)包裝的食品多是依據(jù)自己的經(jīng)驗或者周圍人的推薦，再則就是超市的打折促銷,。

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