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我國(guó)醬類包裝有待改革需更加多樣化、精細(xì)化的產(chǎn)品

2014-08-20 09:23 來(lái)源：中國(guó)包裝網(wǎng) 責(zé)編：江佳

摘要：: 目前,，我國(guó)醬類粘稠物品的包裝分為二類：袋和瓶,。但是無(wú)論是低檔次的袋包裝還是高檔的瓶包裝，都需進(jìn)行進(jìn)一步的改革和完善,。

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【CPP114】訊：目前,，我國(guó)醬類粘稠物品的包裝分為二類：袋和瓶,。但是無(wú)論是低檔次的袋包裝還是高檔的瓶包裝，都需進(jìn)行進(jìn)一步的改革和完善,。在這一領(lǐng)域最新的進(jìn)展是,，一些調(diào)味醬開始使用鋁塑復(fù)合包裝，比如一些海鮮醬,、肉醬等,。這些包裝印刷精美，可以延長(zhǎng)貨架期,，但仍沒(méi)有解決二次封合的問(wèn)題,。消費(fèi)者購(gòu)買后如不能即時(shí)食用完畢，仍需自己換包裝,；另一類的塑料瓶日益增多,。廣口PET瓶已經(jīng)開始在果醬、芝麻醬等包裝上使用,，而沙拉醬包裝瓶更是以PET瓶居多,。

調(diào)味品包裝設(shè)備需生產(chǎn)出更加多樣化、精細(xì)化產(chǎn)品,。目前我國(guó)引進(jìn)的廣口PET瓶生產(chǎn)線很少,，一方面是因?yàn)樾枨筝^小,；另一方面也反過(guò)來(lái)制約了PET廣口瓶的應(yīng)用,。但隨著顆粒類和醬類食品向高檔產(chǎn)品的過(guò)渡，PET廣口瓶有望成為這類調(diào)味品最主要的包裝形式,。我國(guó)醬類調(diào)味品包裝主要采用瓶和袋,，然而無(wú)論是哪一種包裝方式,，都或多或少地存在著二次封合欠缺等問(wèn)題，還需要改進(jìn)和完善,。

玻璃瓶仍然占醬油,、醋包裝的主導(dǎo)地位。玻璃瓶透明,、阻隔性好,、價(jià)低，便于重復(fù)使用,。雖然近年來(lái)塑膠袋,、PET瓶和PE桶相繼進(jìn)入液體調(diào)味品包裝市場(chǎng)，但玻璃瓶仍然占有主導(dǎo)地位,。值得一提的是,，以往玻璃瓶上單一的皇冠蓋封口形式已經(jīng)改變�,？梢哉f(shuō),，皇冠蓋的不可復(fù)封，是玻璃瓶包裝的致命弱點(diǎn)�,，F(xiàn)在很多玻璃瓶在瓶蓋方面做了改進(jìn),，改用了塑膠瓶蓋，以方便使用,。還有些廠家在皇冠蓋封口的玻璃瓶頸上掛有一只塑膠蓋,，這樣，皇冠蓋打開后可以換上這只塑膠蓋反復(fù)使用,。小容量的液體調(diào)味品如芥末油,、辣椒油及某些高檔生食醬油等，依然以玻璃瓶包裝為主,，但已全部采用了塑膠瓶蓋。這一市場(chǎng)暫時(shí)還沒(méi)有理想的替代包裝出現(xiàn),。鹽糖制品紙盒式包裝是革新走向近年來(lái),，鹽的種類發(fā)生了一些變化，加碘鹽等一些功能型鹽制品進(jìn)入市場(chǎng),，已漸成主流,。鹽的包裝增加了文字說(shuō)明，從單一的塑膠袋包裝開始轉(zhuǎn)化,，出現(xiàn)紙盒式包裝,。國(guó)外鹽制品包裝已經(jīng)傾向于紙盒式包裝，這也是我國(guó)調(diào)味鹽包裝的革新走向,。